《星辰大海:樵语闲言》(第二季)15 何为壶之本

读喜马拉雅作者:gezhong日期:24天前点击:116
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《星辰大海:樵语闲言》(第二季)15 何为壶之本

好,各位随口说美国的听友大家好。

那么今天是西方的万圣节,叫halloween,今天晚上呢,我会带着我们家的孩子去choker train。

所以呢,这个周末,我请我在福州十多年的好友侯建辉先生来给我替班,我会转一期猴哥的巧语,显眼中的一期节目。那么,有订阅我的无限空间公众号,或者是无限空间小程序的听友们应该对?

公众号平台上面开发的这个ip举证叫做新城大海是比较熟悉的,那么乔宇显眼是新城大海,这个中美文化交流这个大平台上关于中国文化的也关于精致生活的一个专辑,那么熟悉我的人都知道,其实我对中国文化以及承载中华文化的一些物件啊是非常喜欢的,而且有一些收藏,自己也参与其中。

也很喜欢把玩这些物件。

但是呢,我的这个专辑叫水口说美国就是我自己说的内容,还是希望把握在这个美国的这个框架里面?

因此呢,我就请我这个相交十多年的良师益友吧,我叫他猴哥,那么我请他开了这个乔宇贤言,这个专辑这个专辑到现在已经是第二季了。

每季是47,那么这一集是巧语闲言第二季的第十五集,那么再广告一下哈,就如何能够找到乔宇闲言这个专辑呢,大家可以进入我的公众号。

在下方的这个目录啊,中间这个无线电台里面大家点进去,排在第一个的就是新城大海。

那么在这里面呢,就已经形成了中美文化交流的一个ip举证。这里面有美国闺蜜圈,有巧语闲言,有爸爸的饭桌,有父母进化论。

有行之由心。还有目前在这个平台上的唯一的视频节目叫美国厨房。

那么这一期呢,我选择了猴哥聊紫砂壶的一期内容,虽然我生活在洛杉矶啊,但是呢,在我的阳光坊,我专门做了一个中式的茶室,也特别从中国带了几把自己比较喜欢的紫砂壶。 所以无论是在美国,还是在中国,我们在追求这种喜欢的生活上。

呃,无论是西方的咖啡,还是我们中国的茶,都是我们喜欢的生活的一部分。

所以呢这一期啊,我给大家推荐猴哥的桥语显眼里面关于紫砂壶的这期类了,希望大家能够喜欢各位听友大家好。又到了我们巧语显眼的时间。

这集继续跟大家聊紫砂壶,我们看一把紫砂壶好不好,要怎么看呢?一般来说,我会从这五个方面来看,第一是泥料。

第二是气形,第三是公益,第四是功能功能,也就是趁手不趁手啊。出水好不好啊,密封性好不好啊就好用不好用这种功能性等方面。

那第五就是自胡人的名气,好比说是不是高公啊国公啊,或者是助理工艺师呀,那我认为呀,这五个方面都很重要。

如果非要说我要在某个方面降低要求,那我只能在最后这一点。

职称上面我是可以降低要求的,因为我买湖啊,只看这个湖本身好不好。

至于他是不是大师,我其实并不很在意这一点,因为有很多的民间议论,不管是做胡一辈子的老艺人,还是九零后的年轻手艺人,他们做湖都做得很好,但是他们没有去考职称啊,像近些年涌现出来的一些年轻人。

虽然没有任何支撑,但是他们在各大拍卖会上自己的湖还拍出一个蛮好的价位,这也就是说,社会对这些年轻人的湖认可了。虽然说价位不是很高,有的一万多二万,多三万多都有这个事情啊,就可以折射出一个问题。

我们传统的凭各个级别的工艺师这种做法。

他已经出现了一些问题了,有的人啊,手艺不咋地,但是他通过其他的手段,他也屏上了职称。

也就是说,有的职称是师大师的,有的人的职称呢,就是含有一定水分的,那当然人多了哈,什么事情都是难免的。

因此,这几年出现了一个新名词,叫大拍集逃手大拍就是各大拍卖会嘛。

逃手就是自逃的手艺人,那这些人做的胡啊,不可小觑。我认真研究过一些大拍击逃手的紫砂壶。

我得出的结论,也就是这些人是认认真真做胡的一波人,他们作虎啊,不但是用料好。

做胡认真工艺讲究,而且往往是师出名门。

就好比说,我认识一个大牌级逃售,他就是一位九零后师傅,是紫砂壶行业顶级的人物,也就是我们通常称的颜高嘛,或者叫正高岩膏,就是研究原级高级工艺美术师?

言高正高,这两个叫法意思都是一样的,属于我们现在紫砂壶行业的最高级别。

所以嘛,名师出高徒,我不能说啊,这位九零后的小徒弟做虎比师傅做得好,那当然,这还是有差距的,但是他做的湖啊比很多的国公就是国家级公益美术师要做得好。

所以啊,我们总结一下前面讲的这五点啊。

我认为第五点也就是职称啊,名气呀,我是不看重的,但是对炒作投资升值的那类了,他最看重的就是这最后一点,他最注重职称很名气,那剩下来的试点呢,哪一点最重要呢?

我认为都重要,缺一不可。

但是呢,是属于先后有序的,也就是说,我个人认为。

泥料最重要,那有的朋友就会问呢,你当时讲红木家具的时候,不是讲气性最重要吗?

美来源于既行呀,为什么讲紫砂壶的时候就把原材料排第一位了呢?

因为我认为啊,红木家具这个木头呢有很多种,总的来说都是名贵应木。

不管是紫檀,黄花梨还是红双枝,他都是毫木头,那只要是毫木头我都喜欢啊。

甚至在红霜之之下,还有好多的名贵阴母,我也都很喜欢,因为都是天然的材料嘛,又有优质的性能,这里优质的性能指的就是收缩率啊。

变形玉啊,油杏啊花纹啊。

就是这些综合的东西。

而紫砂壶呢,气形当然非常重要。

一把紫砂壶只要是器型做的,不要太过于离谱,不要做的比例失调,看着很丑,他只要是器型,做得还不错。

那有一些点呢,做得不够到位还欠缺一点火候的话,那我们也是可以包容的,只要他其他的方面都很出色。

因为对器型的追求啊,那就是对美的追求。

魅是没有一个固定模式的,也是无子境的。

我们再说到泥料好的泥料啊,也是千千万,也是没有固定模式的,但是好离料跟差的离料之间,它就有本质的区别。 我们这里讲的还都不是歪门邪道的那种化工遗料啊。

那种餐的高龄土的理料啊,我们讲的还都是正宗的紫砂泥料。

他就是三六九的。

那我这里就讲一个90年代的经历吧,用来佐证一下泥料的重要性。

在三世纪90年代,我在紫砂壶店里面呢,看到了一把紫泥的梅庄湖,梅庄就是梅花的梅树庄的庄。

这种梅庄湖啊,他属于花货,我们这里插一个知识点,哈,紫砂壶,你别看他千变万化,他总共就三类,一类叫光获,一类叫花货,还有一类叫金南货金囊,也就是流皮筋的金皮男的狼。

燕子呢,就像蓝瓜那样,湖身上啊,有一道一道的熬进去鼓出来的这种形状,那当然,这些纹路是上下方向的,如果横向的,那就不叫金南了。

那什么叫花货呢?

花就是开花结果的花货就是货物的货。

有的朋友啊,可能觉得叫光货花货好像比较粗俗。

哎,但这没办法,因为这种的称呼呢,已经叫了几百年了,那花货就是在茶壶的表面有刻上花纹或者迷会啊,或者雕塑啊。

做成各种各样花叶子或者反身的或者动物啊,有装饰性的这种茶壶他就叫花货,那观货就很好理解了。

关就是关溜溜的关嘛,就是胡生上什么装饰性的东西都没有,那很多呢,紫砂壶爱好者啊。

都是喜欢光货的,因为观货,他没有刻字刻绘或者堆泥雕塑这些附加的东西以后它是最直接的表现器型和线条,让我个人呢,也是最爱光获的。

那当然,从分法上面还有一种是从形状上来区分,分为元气和翻气。

以及随行器那这个方面我们就先不展开,说我们以后呢还会聊到,那我们现在先讲啊,我不是喜欢关货吗。

为什么会对这把眉砖特别喜欢呢?美妆是属于花货呀,我是很少买花货的,其中最大的原因就是因为这把壶的离料非常好,他好到什么程度。哈,我现在很难用语言去描述。

但是我也得试着讲几句哈。

他是一把老子泥店老板呢,已经用他泡了几天的茶了,那具体是抛了几天呢,就是一个礼拜,因为他还没泡之前新湖我就看到就非常漂亮了。

我都是周末去逛花料市场嘛,第二周再续的时候,那他顶多就是泡了一周的茶嘛,更漂亮呐茶壶的局部?

也就是说,他在拐弯抹角的突出来的地方,他用布啊擦一擦手摸一摸哇,那些地方正光哇亮的,就跟凹进去的地方呢,形成强烈的对比了,因为没装糊嘛,他就像一个树状嘛,凹凸凸的地方很多。

那这个尼奥的美呢,我只能说他很有质感。

当时啊,我玩胡的时间还不久。

对泥料的意识还不强,往往呢会更注重气息,这也就是新手跟老手的区别。

亲手看紫砂壶,他就是从个人的喜好出发,先看气形,而老手呢,往往先把个人喜好,先放在一边。

远远的一眼望去,只要是好泥料的紫砂壶,他哪怕就是从一堆湖里面。

他也会一眼看重,好像这把壶啊,自己会跳到眼前奶一样,老手就是有这样的眼力,那我当时呢就属于初学者,搬动不动,对泥料有这种感觉,但是没有强烈的意识。

如果是今天啊,我就恶话不说把它买下来了。

那当时为什么我没买下来呢?

我不用说大家也想得到,就是太贵了。如果我没记错的话,这把壶大致是我四五个月的工资。

当然90年代的时候,我除了赚工资以外呢,我还做一点小生意。

所以说啊,我的收入并不仅仅是工资的收入,后来就说信啊,连工资也不要了,我在九几年的时候就停心留职了。 那当时尽管是我做了一点小生意,也赚一点小钱,但是我依然感觉这把湖啊是非常贵。

跟老板谈价格呢,他说,这个泥料非常好,又谁谁谁做的,所以说价格呢,几乎是谈不下来。

那时至今日到底是谁做的,我早就忘关了,因为我并不注重作者的名气。压职称啊,我只注重东西好不好,虽说时隔20几年,我对这把壶啊。

他的泥料我依然是印象深刻,那到了第三个周末,我再去的时候,这把湖已经卖掉了。

这个老板后来再也没进过这种湖。

我在其他的茶壶店呢,也没找到你料这么好的铜矿,后来在另外一家看到了一款造型,差不多工艺上呢,也就差那么一点点。

但其实这个差一点点啊,就是差之好,你失之千里,那离料方面呢,能感觉差得比较远,那那把壶已经买不到了吗,那只好把这一把呢退而求其次的买回来了。

买这把导师买得很轻松,因为他便宜嘛,只有我半个月的工资,那我买回来以后呢,也用它泡茶,也泡了一段时间十字。今日这把壶呢?

还在我家里面,但是我已经不喜欢他20几年了,因为他不管怎么样,他都达不到我原先看到的那把的那种感觉。

因为后来随着我紫砂壶越埋越多,越亡越深,我就知道了我原来有一个天大的错误观念,也就是原先啊,我以为紫砂壶可以通过一雅来让他变漂亮的,或者说通过一样,可以把一把普通的紫砂壶养成一把好紫砂壶。

在我王子沙湖的几年以后,实践证明了这是不可能的。

垃圾永远是垃圾,低端湖永远是低端湖,他的底子决定啊,是不能通过一样把它变好的。

所以当我听到了好糊不用养这句话的时候啊,我真是举双手双脚赞成。

因为这句话,也正是我个人王胡二三十年总结出来的心得体会。

当然,这里哈好糊不用眼的这个眼字跟我们后面会讲到的养狐,它并不完全是同一个概念,那我们这里讲的好无不用养啊,指的是好湖,本身就很漂亮呢。

因为好离料,通过好的做工,他就可以完全的把这个好离料。

给展示出来,你根本用不着特地的去擦他去搓他用茶睡觉都没必要,你只要正常的使用它就非常漂亮了。

哪怕你就是用他一个礼拜,那这里养糊的内容呢。我们就先不具体地说了,因为后面还会具体讲到怎么养狐。 那我举这个例子啊,就是想说明遗料好的重要性。

我们去看很多好湖的时候,好比说很多的大师。

他们做的湖非常好,那这个好呢,往往是综合性的。好好比说你料好啊,做工好啊,气形好啊,意蕴好啊,那很多朋友啊,能感觉得出来这个胡号,但是呢,还以为仅仅是做工和器型号往往忽视的离料,我个人认为啊,如果没有好的力量。

大师的手艺和思想也很难在这把紫砂壶上表现出来。

那前面讲的总结起来,就一句话,我埋自沙湖,首先看泥料,曾经就有朋友问我说,买紫砂壶首先要买泥料好,那哪一种饮料好呢?

我说你这个问题呀,问的不对,你料好多种?

他并不是说这种力量就比那种饮料好不是这个意思,而是说每一种泥料里面都分三六九等。

那我现在把复杂的问题简单化,跟大家讲一下紫砂泥料,紫砂的泥料呢,总共就四种,一种叫紫泥,第二种叫绿泥,第三种叫红泥,第四种叫团泥。

那其他还有一些泥料呢,以及一些叫法。其实啊,都涵盖在这四种基础泥料里面,那我现在挨个的来讲一下,我们上一集说过了紫砂泥呀,其实不是泥巴,它是石头,都是200000000年前到400000000年前这段时间形成的基本上紫砂的矿产啊,都藏在江苏的宜兴地区,这是上帝对我们中国人的眷顾啊。

也是我们老祖宗真的是聪明决定啊,利用这种材料发明了这种工艺,做出了最适合泡茶的紫砂壶。

这些事情啊,有的时候我把它连起来,想啊,真的也叫不可思议,但却又在情理之中,难怪100多年前,我们紫砂壶拿到巴拿马博览会上,马上就得了金价。

因为老外没见过这么美妙的东西呀。

那我们现在不把话题扯远哈,我们回来讲紫砂原料,俗话说啊,只杀风五色,紫的,红的,黄的,灰的,还有天青的,其实哪里是五色了,可以说是无数种的颜色。

我们中国人啊,都爱用三五万来表示很多,那在紫沙里里面最多的也就是紫色的。

大开战的三分二吧,所以说他才会叫紫砂呀。

那我们第一个要讲的也就是紫色的,我们叫它紫泥。

那紫泥呢一般都产在呀,贾尼矿城的中上部甲呢,也就是甲乙丙陵的甲篱笆的篱,那下部是什么,下部是抵曹卿,我们一般啊,也叫它清水泥。

抵朝清这种材料呢,性质非常优异。

以前啊,顾锦州大师就很爱用李朝清这种材料来做紫砂壶。

另外还有一些泥料,好比说像天清泥呀,红中泥呀,这些啊,也都是归属在紫泥里面。 紫妮啊,在明朝清朝的时候,也被叫做清理,亲你的亲,也就是上面是三横一竖。

下面是个月亮的月子,那因为紫泥的。

收缩率很小,它的可塑性又很强,所以紫泥是做紫砂壶最经常用到的材料。

那第二类泥呢叫绿泥,我们也经常叫本山绿泥,为什么叫本山呢?因为黄龙山一心能把它称为本山,那产在环龙山的绿堤,我们就叫它本山绿泥。

之前有个朋友啊,他看到本山绿泥的茶壶呢?

是黄色的,他就问我不是叫绿泥吗?

为什么是黄色的呀?

我说叫他绿泥是因为他矿物状态的时候。

也就是说,当他还是石头的时候,他还真是显绿色的。

但他为什么会显绿色呢?是因为啊,它的氧化率成分比较高,像刚才哈,我们说到的紫泥,是因为铁离子的含量比较高。

正是因为他们的含量各自不同,所以显现出来的颜色呢,也各不相同的那本山绿泥里面还有很多细化的东西。

好比说,还有墨绿泥呀。

哎呀,这个我们就不去讲它了。

我们这个节目啊,还是要讲得通俗易懂。 大家把握住最主要的重点其实已经就够了。我90年代的时候呢。

是基于强烈的兴趣,才会把它往生里面去研究。

那其实作为一般的消费者来说,没这个必要,作为普通的消费者,只要把握住重点就可以了。

翻线不要错就行啊。

那我们第三个要讲的基础泥尿就是红泥类的,在红泥类里面呢,它其实分两大类,一类叫红泥,一类叫租泥,因为猪也就是红嘛,红也就是猪嘛。

但虽然珠泥和红泥都是红色的,但是它们的矿物结构。

和收缩率是完全不一样的,红泥呢性能比较像紫泥,杀性比较重一点,而且红泥呀也分为红色调的和黄色调的。

那在红泥类里面,我们重点要讲的是猪泥为什么重点要讲猪你呀,因为我特别喜欢。

这当然不是说我不喜欢紫泥,其实老子尼呀,我也非常喜欢以及其他的一些理料,我也都很喜欢。

但是朱莉一定要单独拿出来,特别的讲一下。

首先要讲的就是朱尼的原矿石啊,它并不是红色的,它是黄色的。回头我也会把猪泥的圆幻照片我放在节目的下面,这就跟刚才的红泥不一样啊,因为红泥的圆框啊,它就是红色的,烧出来也是红的。

第二个呢,租赁的收缩率特别大,所以说他很难伤,经常的会烧坏掉。 我们看见朱黎的紫砂壶。

湖身上呢,往往有很多的皱纹,不懂寒的朋友啊,还以为这个虎啊烧坏了。

其实韩家最喜欢这种收缩文呢,因为只有猪泥他烧出来以后有这个特性,其他的力量基本上是没有收缩文的。

那这一点呢,也是朱尼的可爱点之意。 那还有一点,朱妮呢,往往是比较细腻的,当他的泥料里面是粗克力与细克力混杂的时候。

就会出现一种啊离皮状态的感觉,而就是又能看到粗的颗粒,然后表面又很温暖细腻,这种感觉也是特别好的,特别有意思。

我这里再跟大家讲一个知识点,往往好的租你呀。

它并不是很红很红的颜色,而是偏黄的,就好比说黄龙山的诸尼,我们都习惯叫鹅黄猪泥,它就是很显黄色。

还有另外一个赵庄朱尼呢,他也是显黄色,现在呀,小梅咬住你也很聪明,那他就会比刚才讲的那两种呢,稍微红一点。

当然,这并不是说还好啊,还是红好,不是这个意思,而是说他各自有各自的呈现状态,各自有各自的特点。

更何况啊,紫砂在烧结的时候,由于温度的不同。

它烧出来的颜色就不一样,就好比说,同一款泥料,你烧的温度差十度,它已经不是一个颜色了。

如果插上20度啊,你甚至都会觉得这是两种意料了。

我在节目的下面呢,也会放几张这样的图片就是同一种的原料,不同的骚节温度,他展现出来的颜色。

那大家看一看,这个变化有多大,那当然产在不同地域的租泥呢。

他表现出来的颜色不一样,哪怕就是产在黄龙山的猪梨,它所呈现出来的颜色呢也不尽相同。

因为也有的是偏环的嘛。我们叫他鹅环珠泥,也有的就是变红的。

那租赁呢,由于收缩率大,所以说他不好做大胡,我们所能见到的猪,你呀,往往都是小品。

小容量的100mL左右的1mL,但是这个都不绝对哈,照样300好生的朱尼湖我都有见过。

只是说这么做法的比较少而已,那由于啊,我们福建管东这代和功夫查得比较多,所以说我们这边啊,用猪泥小品的人就特别多。

那我们要讲的第四种呢叫团里?

可能有的朋友啊,玩忽玩了十几年了都没听说过什么叫团里呀,那没听过,团里没关系哈,你听说过段妮吗?

段李总该有听说过了吧。

其实啊,段离就是团离,我们说,团里是以学民来说的,团就是团长那个团,因为团泥不是单一品种的矿粮,他往往呢是紫泥?

根据你的混合,那烧出来以后呢,往往呈现出啊偏黄色的那种绸缎的那种色调。

所以说宜兴的当地人呢,也就把它叫做断礼。

这个段呢是绸缎那个段,那由于宜兴地方啊,他的帆眼里面绸缎的段跟团长的团,它是同一个音。所以说啊,慢慢的团离就没人叫了。

都叫成段离了那段离给我们的感觉啊。

总是觉得他颗粒感比较强,多数呢也是偏黄色的,也有很多是偏黄红色表面的质感呢,跟绿泥比较接近,因为它本身嘛,也就是绿泥跟紫泥的混合物嘛。

那我们四种基础力量就讲完了,可能有的朋友呢,就会问到,哎,见颇,你怎么没说呀,其实啊,酱泼泥?

就是归宿在断泥和绿泥里面的。

什么叫降坡泥呢,降破你其实并不是一种力量,因为当时啊,宜兴在修建环龙山休闲广场的时候,要把整个坡给铲平掉。

那那个时候啊,在这个地方挖出来的饮料呢,就叫箭坡泥那由于啊,他这个面积还蛮大的,那不同的地方挖出来的呢,它的组成成分不一样。

所以说,我们所讲的降坡泥。

并不是同一种量,而是说有个共同的特点,往往就是有颗粒感的,好像有两种不同颜色的料掺杂在一起,那当然,这并不绝对哈,因为降坡泥里面呢,还有降坡绿泥。

那他的感觉就是完全是绿泥的感觉了。 好的,好的,那你一料这个问题啊,不能讲太深讲太深了,听着就乱,我们把握住这3+1就可以了。

三就是紫泥,绿泥红泥。

那一呢,就是段妮,或者叫团里,因为他不是单独的一种力量,而是紫泥和绿泥的混合。

那我们这集讲离料讲到这里就差不多了。

最后我再跟大家讲一个知识点,这是我这20几年我自己总结出来的,我们经常看见啊,民间大神好像对紫砂壶非常懂,看到一把壶就说这是什么泥啊,这是紫泥啊,这是酱泼泥。

其实啊,我这里告诉大家都不用说他这种半桶水的消费者了,即使是做狐的人,他本能他都不一定了解他手上的这个泥料到底是怎么组成的,因为啊,紫砂壶是个产业链,除非这个李老师他们自己家的,那他知道怎么来怎么去他如果是从别人那边买来的力量,那这个你一定要呢,往往都是匹配的。

那这个拼配各家有各家的秘方,他就要做出自己的特色,跟别人都不一样,这样才会有人来买他的泥料啊。

就好比说紫砂衣叉,他做出来的字尼,他其实就是按照各个地方的紫泥以及别的,你再配进去,形成了他自己的秘方,做出来的东西呀,就特漂亮,那别人想学呢,由于不知道配方啊。

就学不到。因此啊,我一直是对手工艺,是抱着敬畏之心的。

好了,那这一集就跟大家聊到这里,我们下集继续跟大家聊自萨湖,把看似很神秘的紫砂壶,我们把它讲明白,讲清楚,那我们下集不见不散。

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