摘要：介绍中药西瓜霜的制作过程和历史渊源。

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西瓜霜

带你涨知识-食味本草

      这就是中药界的西瓜霜。当他像这样被扫下来的时候，就意味着即将开启一场跨时空与古人智慧的大比拼。

      师傅切开西瓜，削掉果皮，随后拿出一个瓦罐，往罐子里铺一层西瓜，再淋上一勺芒硝，直到填满整个罐口，就可以封好盖子，放在阴凉处密封保存。

      然而看似简单的西瓜霜做法实际上并不简单，甚至还有些麻烦。如果嫌麻烦就没有舒坦，要舒坦就要历经等待。只有等待一周以上的时间，罐子周围才会渗析出嘴唇一碰就消解了白色结晶。

      或许正处于落幕之间的西瓜霜，看上去显得悲伤而又骄傲。悲伤的是惨遭西医科学陷阱迫害，却无人证明。骄傲的是流传千年的智慧结晶，压根就不需要向任何人证明。