摘要：白菜根的耐寒性强，有多种用途。

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变废为宝 白菜根也有大用途

      这个壶里煮的呀，可能大家都很熟悉。大白菜的根儿，你就用这白菜根切成小块，用它煮水煮到八八到十分钟。它的耐寒性啊特别的强。大家有没有注意到啊，初冬季节我们各种庄稼都收了，唯独白菜最后收。而且你温度不超过零下 8度的话，大白菜不动。你这不下雪了吗，白菜叶子上的雪，他后话这个发现过吧。这是因为什么呢，就是因为白菜根更耐寒凉，而且呢大家都知道白菜根它是最接近地的地方，所以呢它吸收的寒气也就最多。关注吴老师科普每日健康小知识。