046：飞机上的“便便”去哪了？
读喜马拉雅作者：gezhong日期：2023-4-15点击：414
飞机餐为什么总不太好吃？为啥总是红烧牛肉咖喱鸡块？为啥在飞机上经常能吃到西兰花、哈密瓜？想过没有，在飞机上方便之后，粑粑到哪里去了？是直接排到了蓝天中，还是经过粉碎之后利用气压随风消散？总之，本期节目有点重口味！
上一期节目我们聊了飞机，那上期也是预告过了啊，这一期我们是和上期的内容保持一致的，依然是要说飞机。
在上一期的结尾，我们曾经问过一个有一些小众口味的问题，那就是飞机上的爸爸们怎么说就是大家的这个方便之物去哪儿了，宝宝宝宝你去哪里了呢？
那就是今天我们节目呢，很重要的一个部分就是要来揭开这个谜团，那么。
呃，另一方面呢，其实我们和这个呃方便之物对应的东西呢，就是大家在飞机上吃的东西哟，你确定的真的是对应的吗？
相关的一个系统嘛，就是因为先有了吃哎，我看一下这个后面的东西吧，这个前半部分其实有很多人有一个质疑，就是为什么飞机上的饭那总是在不好吃不好吃啊。那我们今天呢就来聊一聊飞机上的吃和方便，这个问题你也可以解答呀，飞机上的食物为什么不好吃啊？可以啊。
我们试试看好，这是为什么呢？紫林应该是有这种感受吧，就是飞机上的东西。
不太好吃，对呀，因为首先就是它上来就是那一盘儿，然后也不像你在餐厅里吃到的。它很明确是什么东西，它一般都是一块一块的对，然后味道也都是很一般，而且口味就那么集中选择咖喱的烧的说的，然后不是鸡肉就是牛肉的，然后不是饭就是面啊，要么是一个炒面，为什么那么难吃呢啊，说实话啊，我个人其实还觉得蛮好吃的，因为我通常上飞机就觉得无聊嘛。
然后无聊之后就会觉得饿嘛。对，然后饿了什么东西都好吃嘛。所以我其实对这个飞机餐的这个吐槽程度并不是特别的高，对，其实我也不知道觉得难吃，只是觉得没什么特别好，但是身边真的是有很多空中飞人天天在抱怨这个事儿。
他们天天吃，当然不好吃啦。那到底是为什么呢？有人就说现在航空公司经济不景气，对吧通量减料啊。其实呢，它是有很多的科学道理，在里边儿的综合起来才会发现。哦，原来是这样。嗯，说说什么原因。首先我们上一期说了气压。
这次依然要说气压气压真的是一个大问题，气压影响食物好不好吃啊？
我们上一期其实同时还挺到了另外一个就是飞机上干燥，这是这个它的原理，大家都懂了啊。
也解释了飞机在飞行过程当中气压的这种变化，那么其实飞机餐供应的时间都是等到飞机飞到了这个巡航高度，也就是8km到一万米的这个高度的时候，因为飞得稳了嘛，它才会开始供应的。
这个时候呢，气压已经降低了很多，而且飞机是非常干燥的一个状态，这两者共同作用的确会降低我们味蕾的敏感度。事实上呢，在2010年，由德国汉沙航空公司的一个研究就显示了在高海拔地区，人们对于咸和甜的感知度。
这种敏感度下降了大约30%。
哦，瓜布特飞机上经常就是都是给吃什么红烧的呀，咖喱溜呀，口味够重，而且真的是在那种高原地带，好像大家都吃得很咸是哎。
这个我们当时以后可以再来继续深挖一下啊。另外一个影响的因素呢，是味道，其实是味觉和嗅觉的一个组合。我们当时做味道那期节目的时候，虽然紫林还没有加入，原来是这样，但是紫林应该听过那一期节目，应该是知道一些道理的，就比如说我们捏着鼻子的时候是吃不出草莓味的糖的。
这个道理也是一样的。而且上期节目在讲这个耳朵为什么会鼓的时候，我们也会提到就是飞机上的这种环境，其实会让我们的这个人体内的这些粘膜啊产生肿胀。嗯，那么鼻粘膜有的时候会在这儿肿胀，就会堵掉一部分，我们的嗅觉呢就没有那么敏感了，就我们带出了另外空气干燥也的确不利于我们闻味道。
通常情况下呢，气味分子是通过鼻腔的粘膜。
被传输到鼻子里边儿的这个嗅觉受体的那么鼻腔里面是很干燥的，我们大脑检测气味信号的效率就会降低了。就是我们可能吃萝卜闻不出萝卜的味道，吃苹果吃不出苹果的味道，那你就会觉得哎呀就怪怪的。这个味道真的是有一点啊。你这么一说，我觉得就勾起了我在飞机上吃饭时候的回忆。哎，是觉得的确是这样的感觉，很多人就会觉得怎么飞机餐，闻着也不是特别的香门，是觉得口味重重的啊。
还有一个理论呢，其实很让人意外啊，就是我们知道飞机上其实是很吵的，哪怕是乘客们都不说话，因为发动机的噪音实在是很大，尤其是像我这种经常做安全逃生门的边上是机力怕啊，那个位置会比较的吵。 有一个研究呢，就说其实噪音对味觉也会产生影响。这个研究呢是2011年的一份科研期刊啊。
它的名字呢是叫做食品质量与偏好。它有一项研究就指出了飞机引擎不停作响的轰鸣声，影响了人们的食欲。
这项实验呢是找了48名实验参与者，然后他们是带着耳机吃甜的或者咸的休闲食品，然后呢，耳机里面要么播放的是白噪声，就是就是就非常难听的这种噪声要么呢？是什么声音都没有之后呢？参与者会被要求对食物的味道等其他特性做出评价。
结果就发现在安静的环境当中，这些食物吃起来是更加的甜，更加的咸。相反，在噪音的环境当中。
它的甜和咸的。
度也是被弱化了，这似乎其实也可以解释另外一个现象，就是我们在夜店当中那种动词大词，动词大词的环境当中。我们吃它的那个果盘儿，那个水果好像也不是很甜，吃它那个花生好像也不是很咸。你知道在鲍洛斯上火吗？
经常有这样的经验，是吧？就是偶尔会有那么一次吧，就注意到了这个小戏。我刚才还想说，那以后如果我发现我做菜啊，做的太咸了，家里可以做啥一对好办法，真好吃，找个工人在家装修好吃。
呃，当然了，除了我们自己的问题啊，还是有很多客观的因素，不得不考虑在内的一个呢，就是飞机餐的这个制作过程。 我们知道在普通饭店这个新鲜热腾腾的饭菜是。
大厨刚刚炒好，直接就端到我们面前了。对而在飞机上的新鲜的饭菜是必须在最短的时间内经历速冷包装，然后立刻送到冷藏库进行冷藏。
送上飞机之后呢，再由空乘重新加热给我们食用。 那所以说，再好吃的东西经过这么一番折腾，它也不怎么好吃，就是我们平时我说，即使是自己做的菜或者饭啊，再好吃，你加热呀，冷却再加热呀，其实都变成隔夜菜了，味道肯定是会打折的。所以估计听到现在在呢，听众朋友们本身是抱怨安慰什么飞机上吃不到很惊艳的美食，大家其实应该就可以明白这个其中的道理，大家也体谅一下航空公司吧，也挺不容易的啊。
另外呢，就是这里又要收回到类似于安全方面的考量了，就是相比于地面上的美食而言，其实飞机餐它在食材的选择上是受到很多限制，这为什么会受限制呢？比如说啊，这考虑到飞行途中可能会遇到颠播，可能会忽然的这种大家毫无准备的颠簸。
避免在这个时候乘客卡到喉咙呛到气管。所以飞机上的这个餐食可以注意一下，肌肉通常是一块一块不带骨头的，嗯？
鱼通常是没有刺儿的那种大鱼丸吧，鱼丸一般鱼是很少见的，不会给你直接吃到鱼的。
另外呢，为了防止乘客在吃了之后啊，肚子里面咕噜咕噜的咕咚咕咚的，然后呢，释放出一些有可能会污染机舱内空气的气体。哎呀，为了说文明我也是蛮拼的啊。那这个通常呢会避免什么呢？豆类啊，还有就是纤维比较粗的一些植物，比如说芹菜。
这个就比较少会在飞机餐上建的，或者说是这种大豆，大家都知道吃了可能会胀气。嗯，同理像是一些。
气味非常强烈的食材，比如说大蒜，韭菜，榴莲好吃有在飞机上吃过吗？没有，几乎没有吧。
不让带上飞机吧啊，这也是为了防止大家这吃完之后鹅一下，然后这个味道香啊哇塞榴莲还需要耳啊，还是不要带着像韭菜什么的吧，也是为了因为机舱内的这个相对来说封闭啊，比较封闭嘛。
然后还有一方面呢，就是毕竟不同族群的饮食习惯是不一样的，那么飞机上的这些食物一般来说，尤其是经济舱，它最多是两到三种给大家来选它的这个种类是并不是特别丰富的，为了尽可能满足所有乘客的需求呢，所以通常肉类会是牛肉加鸡肉是最常见啊。
这是为什么呢？大家都爱吃，是因为几乎大部分的人都能吃吧？
因为我们知道这个猪肉有很多的，有一些民族不能民族是不能吃的，包括有一些国家，它牛肉都是不能吃的。
所以肌肉相对来说大部分都能吃，那么另外像羊肉，不是所有的乘客都能够受得了它那个味道。
那这也是为什么就是牛肉和肌肉是最常见的食材。
另外呢，为了加热之后啊，这个食物依然能够保持一个比较好看的外观。
大家可以回想一下是不是飞机上的蔬菜没事儿就是什么土豆啊。谢兰花胡萝卜对，是不是这样对胡萝卜最常见了，西南话也是一场片的，就是因为它。
不容易变形嘛，然后味道总体来说又差不多，而且你想发现没有它的这个相对来说都是比较好嚼的，不会有非常明显的这种烂的，一般的坐在残余的东西啊。这也是航空公司为什么青睐他们了。
那么至于水果呢？大家回想一下，是不是经常会吃到哈米瓜，西瓜橙子不是经常会吃到是基本上就是这几个品，没事儿就是这几个，难道航空公司就不能多弄一些吗？切成一下偏一下，而且像在苹果就很少会吃到苹果倒吃到过我吃到过苹果一般是完整的一个药物。
西瓜特别多对，这是为什么呢？就是因为这些水果相对来说不太容易氧化，它的脉象会比较好看一些啊对，所以你说做飞机餐的厨师也真的是挺难的啊，这个也不行，那个也不行那么多的限制。
对啊，那其实呢，各大航空公司为了讨好咱们顾客啊，他们也希望大家会因为这个飞机餐而选择他们的航班嘛。
他们是花了很多心思的，在飞机餐的投入上也真的是不小。
据说现在哪怕是经济舱的这个飞机舱，也是在30到50元的成本的我们吃到的那么一份，当然它有整个制作工艺上的一些成。
但是其实他是花了一些心思在做的，甚至在很多情况下，航空公司会聘请一些名厨来烹饪这个飞机餐，但是巧妇难为无米之锤，再好的厨艺，综合上面那么多的情况，你要真的做出顶级美食还是很难的。嗯，那话再说回来，到底有没有办法让我们能够吃到好吃一点儿的飞机餐呢？
办法呢，有两个，第一种呢，就适合不差钱的朋友，你做头等舱做公务舱，你有。
有做过的朋友呢，应该会知道啊。或者说是听别的朋友说过就那个呢，相对来说会准备的丰盛一些，然后摆盘呢也会很精致。
而且呢，那些食材呢可能会更高档。 刚才说听友的朋友说的时候有一种三六六的三六六的感觉，那么看到那种情况呢，通常是他的这个造型提升了我们味觉的一个体验。对，也有人说。
头等舱的菜也真的并不是很好吃，看起来好吃。还有一个办法就干脆你自己带点东西上去吃。
当然有的食物是过不了安检的，有的食物只能够在机场买糖糖水水的不能带呀哎，那么即使这些你都能做，他们在飞机上依然有可能不会那么好吃，毕竟。
刚才我们也明白了，我们的味蕾和鼻腔在高空当中依然在作怪。嗯，这个道理我们已经明白了。哈。
接下来我们要说一说飞机上的另外一件大事儿了，就是我们一开始说到的那个把拔把拔的故事。
飞机上的爸爸到底去哪里了呢？
嗯，展开一下吧啊，这个首先希望大家不要在吃饭的时候听我们后半段的节目，因为真的有那么一点点你懂的，紫林，你小时候有没有想过这个问题，我小的时候没想过，因为小的时候没有坐个飞机，那么你长大一点的时候呢啊，我开始就是有坐飞机，我就会想这个问题。 嗯，因为我想它储存在那边吧，好像是不是有很多。
嗯，是不是？而且他后面怎么把它运下来等等，所以好像听到过一个觉得比较靠谱的说法就是他会。
直接就是拔散了，以后排放在啊，就是我们按下那个冲水按钮之后那个1L之后，他就是进入一个粉碎机之打完就一边飞就一边往外排，哎，就有一点这个概念。然后当时说哎呦，这个好恶心啊，好像还有人跟我说没关系的，这个什么经过大气层吧，他就怎么变成威力了，对对，对，更没有消散到空中了。是这样，就是第一个版本。
那么我小时候呢，听到过一个版本，就是说是直接冲出去，就是那个一围一下一吸嘛，就感觉好像是直接就被机外的这个空气给吸出去了。那然后呢，然后呢。
他们给我解释了一通这个什么大气压的原理啊，就是说再怎么样他就会呃，萧三的空中啊，最后落下来的时候就变成小雨滴了。然后那个时候还有大人因此来教育我，说下雨的时候没事儿，别跑到马路上去抬头接雨水喝，就是他觉得这个问机是很严重的，他说，你有可能会接到飞机上飘下来的这种爸爸语？
那，这到底是真的吗？那既然今天聊飞机啊，我们一定要把这个问题搞清楚。飞机上的我们说，方便之物真的是直接排到了天空中的吗？
其实啊，有说是直接排除机舱外的，然后利用气压温度这样的条件让它化为微粒的。
还有呢，就是你刚刚听到的那个，就是说粉碎机打碎之后排出去，那还有一种更夸张，就是说一路飞，一路滴滴答答。
不不，不就往外扔，我还听到过更扯的版本啊。就是说我们说大型的这个方便植物排出去之后呢，它会在自由落体的作用下受到空气的影响。
会变成一种类似于树叶形状的东西，随风飘落，然后一度让我对落叶都产生阴影。
你刚刚说吃饭的时候不要听，我还想说，这有啥吗？哇，那心理素质绝对不受影响。我现在觉得这太不能接受了。那你到底说这些事真的吗？
不知道大家有没有在等飞机的时候，或者尤其是下飞机的时候，回头看过下飞机之后飞机都发生了些什么，其实会有很多的机场上的奇形怪状的小车子向这个飞机蜂拥而来，会聚在这个飞机的周围，这看到过来拉行李拉行李的，这是一种。
那么还有呢，是加油的送航空食品的啊，有一些那个楼梯的那个车子，对吧？还有一种车子呢，它的这个形状有一些像卡车是方方的。
扁扁的这个车子呢，他会拿着一个小管子到飞机的下面去接一会儿，看上去呢，是像在加油。
实际上在干嘛呢，去装巴巴。
对了，就是把飞机里储存的那些东西给洗澡哦，以前还真没有注意到过，还有这样的车啊。嗯。
那飞机上应该是有地方储存这个方便之物的咯对，既然它去接，那么其实在飞机的结构里呢，在厕所的下面已经预留了专门收集排泄物的大罐子了，而且它能装多少呢？
一般能够装200公斤哇，他足够一趟飞机飞一天乘客所有的这些。
之和了，哇，在这个罐子当中呢，其实还有一个类似于吸尘器的装置，那么他和这个飞机厕所里的马桶呢是联动的。所以说当我们按下这个按钮之后呢，会有一股犀利把这些脏东西吸下去，这个时候呢。
它有个好处，就不需要太多的水来冲洗，就直接就下去了。这个装置其实非常的节能，为什么地面上没法用，就是因为它就是利用了飞机在高空的时候，这种机舱内外的压力差啊，对它是一种非常聪明的设计。
既节水又环保，而且非常的干净啊。因为这个大罐子里它其实是没有那个压力的，对吧，但是在我们的机舱里面是有的，对，所以每一次冲水的时候，我们会听到对，是不是对？
很多人就以为这个时候是不是机舱内和机舱外的空气联通了，所以很多人就把这个错觉当成了他直接排出去了啊，其实它还是在我们的飞机的这个里面，它其实不是被外面吸出去的，更可以说是我们里面的空气把这东西顶下去了啊，顶到了下面的那个收集槽，那么刚才其实我们也说了，光靠西它也是不够的，毕竟呢，有的这个方便之物吧，它是有一定粘性的，是，所以呢，这个马桶币还是需要留出一些清水的，大家也看得到有那么一小点水。
那么这个水当中其实还会加入一个。
化粪剂这种药剂呢，目的起的是稀释和冲刷的作用，而在这个下面的罐子里呢，也有一些化粪剂，同时呢是具有一定的除臭作用。
而这种药剂呢是蓝色的，所以说飞机上的污水吧也是蓝色的，有点像结册铃啊，对，我看你这始终是憋着一个很难受的表，我是想说我们这期节目真的要做得这么具体吗？真的要把画面描述得那么具体吗？
我不要觉得我们这朋友们可以听的一下，我们是为了科学来解答这个事情的真相啊，你刚说杰策林的确差不多。
那么接下来的事情呢，前方高能啊渗入啊，大家可以选择性收听啊。
曾经有新闻里面提到过，有农民。
在他的地里边捡到了那种奇奇怪怪的蓝色的冰块，而且一坨一坨的有网球那么大的，有足球那么大的。
他们觉得这个叫什么无根之水，包治百病，然后呢就把它拿回家当宝贝藏着，有事儿没事儿呢，还去舔一舔。
据说呢，味道还不错。
其实呢，这个就是在极少数情况下，飞机遇到了管道泄漏的问题，那由于万米高空的温度很低，这一部分渗露出去的污水呢？
首先会在飞机边上聚集成一坨蓝色的冰块，然后呢会越积越大，但是到一个值的时候它会固定住，然后当飞机下降的时候，因为温度压力的条件改变了。
他就会从飞机身上剥落，破就掉了下去。
当然呢，发生这种故障，其实它的概率是比较低的，它是需要排泄物收集系统的三个部件，同时出现故障。
但是呢，出现故障多半就是因为异物堵塞了。 所以说也这边顺便提醒大家没事儿，别往飞机的马桶里扔那些乱七八糟的东西，否则对。
飞机下面的人还是有一些危险，我突然觉得，虽然这期节目听众朋友们的接受程度可能并不是很高。
但是我们有社会责任感啊，就是大概要互相传播啊。
原来我们如果是那个找到了这个莫名其妙的蓝色冰块，我不能去碰它。对，这是污水啊。是不是我们一定要告诉身边的人好吗，在告诉身边人的同时，还要告诉他们是从原来是这样听到的好吗。嗯，当然了，我们也要说啊，这个概率是非常非常低的，但是的确是出现过类四的新闻，我们一定要主动的来保护这个厕所的安全吧。飞机上的这个厕所，哎呀，但我突然有想到一个画面。
我们现在市面上有蓝色的棒步吗？
如果出产了这个蓝色的旺冰，而且可能有的这个听众朋友，万一还喜欢吃这个口味的话，你说现在我只能说抱歉了，是一种什么样的心情。
这样吧，起码我解释的就是它的概率是很低的。所以我们平时在马路上走的时候呢，并不用担心头顶上有飞机飞过。
我们就被这种蓝色的把把冰给砸到。嗯啊，就这样吧。嗯，但是万一遇到这样的东西哈，就是大家都不要觉得这个天上会掉下什么好东西来啊，我们避而避开的对上一集的结尾啊，我问了一个飞机外面的问题，对吧，这一集我还想再问一个好晚上啊。我们经常会把比较远地方那个飞机呀当成星星，因为它也是一闪一闪一闪的，对吧，一直到它飞进了你就会发现诶？
是不一样的，而且颜色是不一样。飞机是彩灯，对它有的时候红色啊，什么它有各种各样的颜色，那为什么飞机上要装那么多颜色的灯呢，而且好像飞机两个翅膀上装的那个颜色啊。
他还不一样，你别说你观察的还挺仔细，像我是有一些强迫症的，我一度觉得就是两个翅膀。
两个颜色的灯，这是一种极不美的状态，所以就去查了一下，为什么要这样，实际上是查了一下的啊。
接下来这一段呢，可能会有一些小专业啊，我们要说就是飞机的这个航行灯呢，它是左红右绿后白。首先它是有三个颜色的航行灯，主要的用途呢，就是在夜间用来辨别这个飞机的方向。
除此之外呢，在鸡负也就是说，飞机的肚子和飞机的背上还会有闪烁的防撞灯，这个呢是一个红，一个白，所以一闪一闪的是红和白两个颜色的灯航行灯呢对于它的这个可视角度是有一定要求的。这个可视角度就是我们外面的人看它在飞机的某几个角度能够看到这个灯，比如说纵轴向左侧110度的区域内呢，是要求红灯可以看到而右侧110度的这个区域呢？
绿灯是可以看到飞机的这个纵轴往后左右两侧各70度的这个区域呢，是要求可以看到白灯没听懂你大家也不需要去听懂，但是你。
应该听明白，就是说在飞机的不同角度，我们是可以看到不同组颜色的灯，那如果说你是一个对飞机非常了解的人，你是不是看到了哪几种颜色的灯相加。
你就可以立刻知道你在飞机的哪个。我已经啊，我明白了，就是说对于比如说飞行员来说，他是非常专业，他经过专业的训练，所以他一看，哦，是这样的一个排列组合是这样的一个位置组合。
我就知道他对于我来说是在什么方向。对，因为我们其实两个飞机，你说我们在很高空的时候，就是看到对方的时候。
我们在第一时间只是看到一个点，我们需要花一点时间才能够判断它是往哪儿飞，可能是一面而来，可能是往左，可能是往右，或者是它正在上升。
那这个时候就需要肉眼判断了。有这样不同颜色的灯，我们可以在第一时间。
就来确定这个飞机正在干什么，我将要做什么，就比如说同时看见红绿等，就说明这个飞机面向自己飞来，因为只有在飞机的正面才可以看到红绿两个颜色的灯。
那么如果只看到红灯，就说明我们在飞机的左侧，如果只看见绿灯，那就说明我们是在它的右侧有点明白了。我看谁，那如果只看见白灯。
就说明我们是看到它击尾后方的那个灯，我们是在它的后边。
如果说红灯绿灯白灯，同时可以看见，那说明我们是在它的左后方，或者是诱惑啊。懂了，这样呢，其他的飞机就可以比较清楚的判断和该飞机有没有相撞的危险。
那么其实啊，这个来历并不是飞机先有的。
它最早是来源于船船舶在海上航行的时候，也有这样一套基本的规则，因为到了晚上就什么都看不见啦。
对他装了灯以后两辆船碰到的时候就能看到另外一艘船是以什么样子的这个姿态，什么样子的速度在往自己前进。对，你可以说原来是这样。
原来是这样好啦，这一次和大家聊了蒸蒸两气啊，而且内容也非常的多的。这个飞机的问题。
为什么给大家准备这么多的跟飞机有关的大百科呢？为什么呢？
因为通常大家在飞机上都会比较无聊，是吧？飞机如果说有一个同伴可以聊聊天的话，你就可以有很多的冷知识跟他们分享啊，就显得你很懂飞机啊，就显得你经常坐飞机啊，你确定要跟他聊爸爸的那一段吧。
这档可以套包吧。好了，原来是这样，就是这样，我是徐东，我是紫林，咱们下期再见。再见，慢慢的拥挤。
十一点，一年前的我们过这么小呀，意味着小趋势，谁要失去回答所有的我十点半飞机已经？
上一期节目我们聊了飞机，那上期也是预告过了啊，这一期我们是和上期的内容保持一致的，依然是要说飞机。
在上一期的结尾，我们曾经问过一个有一些小众口味的问题，那就是飞机上的爸爸们怎么说就是大家的这个方便之物去哪儿了，宝宝宝宝你去哪里了呢？
那就是今天我们节目呢，很重要的一个部分就是要来揭开这个谜团，那么。
呃，另一方面呢，其实我们和这个呃方便之物对应的东西呢，就是大家在飞机上吃的东西哟，你确定的真的是对应的吗？
相关的一个系统嘛，就是因为先有了吃哎，我看一下这个后面的东西吧，这个前半部分其实有很多人有一个质疑，就是为什么飞机上的饭那总是在不好吃不好吃啊。那我们今天呢就来聊一聊飞机上的吃和方便，这个问题你也可以解答呀，飞机上的食物为什么不好吃啊？可以啊。
我们试试看好，这是为什么呢？紫林应该是有这种感受吧，就是飞机上的东西。
不太好吃，对呀，因为首先就是它上来就是那一盘儿，然后也不像你在餐厅里吃到的。它很明确是什么东西，它一般都是一块一块的对，然后味道也都是很一般，而且口味就那么集中选择咖喱的烧的说的，然后不是鸡肉就是牛肉的，然后不是饭就是面啊，要么是一个炒面，为什么那么难吃呢啊，说实话啊，我个人其实还觉得蛮好吃的，因为我通常上飞机就觉得无聊嘛。
然后无聊之后就会觉得饿嘛。对，然后饿了什么东西都好吃嘛。所以我其实对这个飞机餐的这个吐槽程度并不是特别的高，对，其实我也不知道觉得难吃，只是觉得没什么特别好，但是身边真的是有很多空中飞人天天在抱怨这个事儿。
他们天天吃，当然不好吃啦。那到底是为什么呢？有人就说现在航空公司经济不景气，对吧通量减料啊。其实呢，它是有很多的科学道理，在里边儿的综合起来才会发现。哦，原来是这样。嗯，说说什么原因。首先我们上一期说了气压。
这次依然要说气压气压真的是一个大问题，气压影响食物好不好吃啊？
我们上一期其实同时还挺到了另外一个就是飞机上干燥，这是这个它的原理，大家都懂了啊。
也解释了飞机在飞行过程当中气压的这种变化，那么其实飞机餐供应的时间都是等到飞机飞到了这个巡航高度，也就是8km到一万米的这个高度的时候，因为飞得稳了嘛，它才会开始供应的。
这个时候呢，气压已经降低了很多，而且飞机是非常干燥的一个状态，这两者共同作用的确会降低我们味蕾的敏感度。事实上呢，在2010年，由德国汉沙航空公司的一个研究就显示了在高海拔地区，人们对于咸和甜的感知度。
这种敏感度下降了大约30%。
哦，瓜布特飞机上经常就是都是给吃什么红烧的呀，咖喱溜呀，口味够重，而且真的是在那种高原地带，好像大家都吃得很咸是哎。
这个我们当时以后可以再来继续深挖一下啊。另外一个影响的因素呢，是味道，其实是味觉和嗅觉的一个组合。我们当时做味道那期节目的时候，虽然紫林还没有加入，原来是这样，但是紫林应该听过那一期节目，应该是知道一些道理的，就比如说我们捏着鼻子的时候是吃不出草莓味的糖的。
这个道理也是一样的。而且上期节目在讲这个耳朵为什么会鼓的时候，我们也会提到就是飞机上的这种环境，其实会让我们的这个人体内的这些粘膜啊产生肿胀。嗯，那么鼻粘膜有的时候会在这儿肿胀，就会堵掉一部分，我们的嗅觉呢就没有那么敏感了，就我们带出了另外空气干燥也的确不利于我们闻味道。
通常情况下呢，气味分子是通过鼻腔的粘膜。
被传输到鼻子里边儿的这个嗅觉受体的那么鼻腔里面是很干燥的，我们大脑检测气味信号的效率就会降低了。就是我们可能吃萝卜闻不出萝卜的味道，吃苹果吃不出苹果的味道，那你就会觉得哎呀就怪怪的。这个味道真的是有一点啊。你这么一说，我觉得就勾起了我在飞机上吃饭时候的回忆。哎，是觉得的确是这样的感觉，很多人就会觉得怎么飞机餐，闻着也不是特别的香门，是觉得口味重重的啊。
还有一个理论呢，其实很让人意外啊，就是我们知道飞机上其实是很吵的，哪怕是乘客们都不说话，因为发动机的噪音实在是很大，尤其是像我这种经常做安全逃生门的边上是机力怕啊，那个位置会比较的吵。 有一个研究呢，就说其实噪音对味觉也会产生影响。这个研究呢是2011年的一份科研期刊啊。
它的名字呢是叫做食品质量与偏好。它有一项研究就指出了飞机引擎不停作响的轰鸣声，影响了人们的食欲。
这项实验呢是找了48名实验参与者，然后他们是带着耳机吃甜的或者咸的休闲食品，然后呢，耳机里面要么播放的是白噪声，就是就是就非常难听的这种噪声要么呢？是什么声音都没有之后呢？参与者会被要求对食物的味道等其他特性做出评价。
结果就发现在安静的环境当中，这些食物吃起来是更加的甜，更加的咸。相反，在噪音的环境当中。
它的甜和咸的。
度也是被弱化了，这似乎其实也可以解释另外一个现象，就是我们在夜店当中那种动词大词，动词大词的环境当中。我们吃它的那个果盘儿，那个水果好像也不是很甜，吃它那个花生好像也不是很咸。你知道在鲍洛斯上火吗？
经常有这样的经验，是吧？就是偶尔会有那么一次吧，就注意到了这个小戏。我刚才还想说，那以后如果我发现我做菜啊，做的太咸了，家里可以做啥一对好办法，真好吃，找个工人在家装修好吃。
呃，当然了，除了我们自己的问题啊，还是有很多客观的因素，不得不考虑在内的一个呢，就是飞机餐的这个制作过程。 我们知道在普通饭店这个新鲜热腾腾的饭菜是。
大厨刚刚炒好，直接就端到我们面前了。对而在飞机上的新鲜的饭菜是必须在最短的时间内经历速冷包装，然后立刻送到冷藏库进行冷藏。
送上飞机之后呢，再由空乘重新加热给我们食用。 那所以说，再好吃的东西经过这么一番折腾，它也不怎么好吃，就是我们平时我说，即使是自己做的菜或者饭啊，再好吃，你加热呀，冷却再加热呀，其实都变成隔夜菜了，味道肯定是会打折的。所以估计听到现在在呢，听众朋友们本身是抱怨安慰什么飞机上吃不到很惊艳的美食，大家其实应该就可以明白这个其中的道理，大家也体谅一下航空公司吧，也挺不容易的啊。
另外呢，就是这里又要收回到类似于安全方面的考量了，就是相比于地面上的美食而言，其实飞机餐它在食材的选择上是受到很多限制，这为什么会受限制呢？比如说啊，这考虑到飞行途中可能会遇到颠播，可能会忽然的这种大家毫无准备的颠簸。
避免在这个时候乘客卡到喉咙呛到气管。所以飞机上的这个餐食可以注意一下，肌肉通常是一块一块不带骨头的，嗯？
鱼通常是没有刺儿的那种大鱼丸吧，鱼丸一般鱼是很少见的，不会给你直接吃到鱼的。
另外呢，为了防止乘客在吃了之后啊，肚子里面咕噜咕噜的咕咚咕咚的，然后呢，释放出一些有可能会污染机舱内空气的气体。哎呀，为了说文明我也是蛮拼的啊。那这个通常呢会避免什么呢？豆类啊，还有就是纤维比较粗的一些植物，比如说芹菜。
这个就比较少会在飞机餐上建的，或者说是这种大豆，大家都知道吃了可能会胀气。嗯，同理像是一些。
气味非常强烈的食材，比如说大蒜，韭菜，榴莲好吃有在飞机上吃过吗？没有，几乎没有吧。
不让带上飞机吧啊，这也是为了防止大家这吃完之后鹅一下，然后这个味道香啊哇塞榴莲还需要耳啊，还是不要带着像韭菜什么的吧，也是为了因为机舱内的这个相对来说封闭啊，比较封闭嘛。
然后还有一方面呢，就是毕竟不同族群的饮食习惯是不一样的，那么飞机上的这些食物一般来说，尤其是经济舱，它最多是两到三种给大家来选它的这个种类是并不是特别丰富的，为了尽可能满足所有乘客的需求呢，所以通常肉类会是牛肉加鸡肉是最常见啊。
这是为什么呢？大家都爱吃，是因为几乎大部分的人都能吃吧？
因为我们知道这个猪肉有很多的，有一些民族不能民族是不能吃的，包括有一些国家，它牛肉都是不能吃的。
所以肌肉相对来说大部分都能吃，那么另外像羊肉，不是所有的乘客都能够受得了它那个味道。
那这也是为什么就是牛肉和肌肉是最常见的食材。
另外呢，为了加热之后啊，这个食物依然能够保持一个比较好看的外观。
大家可以回想一下是不是飞机上的蔬菜没事儿就是什么土豆啊。谢兰花胡萝卜对，是不是这样对胡萝卜最常见了，西南话也是一场片的，就是因为它。
不容易变形嘛，然后味道总体来说又差不多，而且你想发现没有它的这个相对来说都是比较好嚼的，不会有非常明显的这种烂的，一般的坐在残余的东西啊。这也是航空公司为什么青睐他们了。
那么至于水果呢？大家回想一下，是不是经常会吃到哈米瓜，西瓜橙子不是经常会吃到是基本上就是这几个品，没事儿就是这几个，难道航空公司就不能多弄一些吗？切成一下偏一下，而且像在苹果就很少会吃到苹果倒吃到过我吃到过苹果一般是完整的一个药物。
西瓜特别多对，这是为什么呢？就是因为这些水果相对来说不太容易氧化，它的脉象会比较好看一些啊对，所以你说做飞机餐的厨师也真的是挺难的啊，这个也不行，那个也不行那么多的限制。
对啊，那其实呢，各大航空公司为了讨好咱们顾客啊，他们也希望大家会因为这个飞机餐而选择他们的航班嘛。
他们是花了很多心思的，在飞机餐的投入上也真的是不小。
据说现在哪怕是经济舱的这个飞机舱，也是在30到50元的成本的我们吃到的那么一份，当然它有整个制作工艺上的一些成。
但是其实他是花了一些心思在做的，甚至在很多情况下，航空公司会聘请一些名厨来烹饪这个飞机餐，但是巧妇难为无米之锤，再好的厨艺，综合上面那么多的情况，你要真的做出顶级美食还是很难的。嗯，那话再说回来，到底有没有办法让我们能够吃到好吃一点儿的飞机餐呢？
办法呢，有两个，第一种呢，就适合不差钱的朋友，你做头等舱做公务舱，你有。
有做过的朋友呢，应该会知道啊。或者说是听别的朋友说过就那个呢，相对来说会准备的丰盛一些，然后摆盘呢也会很精致。
而且呢，那些食材呢可能会更高档。 刚才说听友的朋友说的时候有一种三六六的三六六的感觉，那么看到那种情况呢，通常是他的这个造型提升了我们味觉的一个体验。对，也有人说。
头等舱的菜也真的并不是很好吃，看起来好吃。还有一个办法就干脆你自己带点东西上去吃。
当然有的食物是过不了安检的，有的食物只能够在机场买糖糖水水的不能带呀哎，那么即使这些你都能做，他们在飞机上依然有可能不会那么好吃，毕竟。
刚才我们也明白了，我们的味蕾和鼻腔在高空当中依然在作怪。嗯，这个道理我们已经明白了。哈。
接下来我们要说一说飞机上的另外一件大事儿了，就是我们一开始说到的那个把拔把拔的故事。
飞机上的爸爸到底去哪里了呢？
嗯，展开一下吧啊，这个首先希望大家不要在吃饭的时候听我们后半段的节目，因为真的有那么一点点你懂的，紫林，你小时候有没有想过这个问题，我小的时候没想过，因为小的时候没有坐个飞机，那么你长大一点的时候呢啊，我开始就是有坐飞机，我就会想这个问题。 嗯，因为我想它储存在那边吧，好像是不是有很多。
嗯，是不是？而且他后面怎么把它运下来等等，所以好像听到过一个觉得比较靠谱的说法就是他会。
直接就是拔散了，以后排放在啊，就是我们按下那个冲水按钮之后那个1L之后，他就是进入一个粉碎机之打完就一边飞就一边往外排，哎，就有一点这个概念。然后当时说哎呦，这个好恶心啊，好像还有人跟我说没关系的，这个什么经过大气层吧，他就怎么变成威力了，对对，对，更没有消散到空中了。是这样，就是第一个版本。
那么我小时候呢，听到过一个版本，就是说是直接冲出去，就是那个一围一下一吸嘛，就感觉好像是直接就被机外的这个空气给吸出去了。那然后呢，然后呢。
他们给我解释了一通这个什么大气压的原理啊，就是说再怎么样他就会呃，萧三的空中啊，最后落下来的时候就变成小雨滴了。然后那个时候还有大人因此来教育我，说下雨的时候没事儿，别跑到马路上去抬头接雨水喝，就是他觉得这个问机是很严重的，他说，你有可能会接到飞机上飘下来的这种爸爸语？
那，这到底是真的吗？那既然今天聊飞机啊，我们一定要把这个问题搞清楚。飞机上的我们说，方便之物真的是直接排到了天空中的吗？
其实啊，有说是直接排除机舱外的，然后利用气压温度这样的条件让它化为微粒的。
还有呢，就是你刚刚听到的那个，就是说粉碎机打碎之后排出去，那还有一种更夸张，就是说一路飞，一路滴滴答答。
不不，不就往外扔，我还听到过更扯的版本啊。就是说我们说大型的这个方便植物排出去之后呢，它会在自由落体的作用下受到空气的影响。
会变成一种类似于树叶形状的东西，随风飘落，然后一度让我对落叶都产生阴影。
你刚刚说吃饭的时候不要听，我还想说，这有啥吗？哇，那心理素质绝对不受影响。我现在觉得这太不能接受了。那你到底说这些事真的吗？
不知道大家有没有在等飞机的时候，或者尤其是下飞机的时候，回头看过下飞机之后飞机都发生了些什么，其实会有很多的机场上的奇形怪状的小车子向这个飞机蜂拥而来，会聚在这个飞机的周围，这看到过来拉行李拉行李的，这是一种。
那么还有呢，是加油的送航空食品的啊，有一些那个楼梯的那个车子，对吧？还有一种车子呢，它的这个形状有一些像卡车是方方的。
扁扁的这个车子呢，他会拿着一个小管子到飞机的下面去接一会儿，看上去呢，是像在加油。
实际上在干嘛呢，去装巴巴。
对了，就是把飞机里储存的那些东西给洗澡哦，以前还真没有注意到过，还有这样的车啊。嗯。
那飞机上应该是有地方储存这个方便之物的咯对，既然它去接，那么其实在飞机的结构里呢，在厕所的下面已经预留了专门收集排泄物的大罐子了，而且它能装多少呢？
一般能够装200公斤哇，他足够一趟飞机飞一天乘客所有的这些。
之和了，哇，在这个罐子当中呢，其实还有一个类似于吸尘器的装置，那么他和这个飞机厕所里的马桶呢是联动的。所以说当我们按下这个按钮之后呢，会有一股犀利把这些脏东西吸下去，这个时候呢。
它有个好处，就不需要太多的水来冲洗，就直接就下去了。这个装置其实非常的节能，为什么地面上没法用，就是因为它就是利用了飞机在高空的时候，这种机舱内外的压力差啊，对它是一种非常聪明的设计。
既节水又环保，而且非常的干净啊。因为这个大罐子里它其实是没有那个压力的，对吧，但是在我们的机舱里面是有的，对，所以每一次冲水的时候，我们会听到对，是不是对？
很多人就以为这个时候是不是机舱内和机舱外的空气联通了，所以很多人就把这个错觉当成了他直接排出去了啊，其实它还是在我们的飞机的这个里面，它其实不是被外面吸出去的，更可以说是我们里面的空气把这东西顶下去了啊，顶到了下面的那个收集槽，那么刚才其实我们也说了，光靠西它也是不够的，毕竟呢，有的这个方便之物吧，它是有一定粘性的，是，所以呢，这个马桶币还是需要留出一些清水的，大家也看得到有那么一小点水。
那么这个水当中其实还会加入一个。
化粪剂这种药剂呢，目的起的是稀释和冲刷的作用，而在这个下面的罐子里呢，也有一些化粪剂，同时呢是具有一定的除臭作用。
而这种药剂呢是蓝色的，所以说飞机上的污水吧也是蓝色的，有点像结册铃啊，对，我看你这始终是憋着一个很难受的表，我是想说我们这期节目真的要做得这么具体吗？真的要把画面描述得那么具体吗？
我不要觉得我们这朋友们可以听的一下，我们是为了科学来解答这个事情的真相啊，你刚说杰策林的确差不多。
那么接下来的事情呢，前方高能啊渗入啊，大家可以选择性收听啊。
曾经有新闻里面提到过，有农民。
在他的地里边捡到了那种奇奇怪怪的蓝色的冰块，而且一坨一坨的有网球那么大的，有足球那么大的。
他们觉得这个叫什么无根之水，包治百病，然后呢就把它拿回家当宝贝藏着，有事儿没事儿呢，还去舔一舔。
据说呢，味道还不错。
其实呢，这个就是在极少数情况下，飞机遇到了管道泄漏的问题，那由于万米高空的温度很低，这一部分渗露出去的污水呢？
首先会在飞机边上聚集成一坨蓝色的冰块，然后呢会越积越大，但是到一个值的时候它会固定住，然后当飞机下降的时候，因为温度压力的条件改变了。
他就会从飞机身上剥落，破就掉了下去。
当然呢，发生这种故障，其实它的概率是比较低的，它是需要排泄物收集系统的三个部件，同时出现故障。
但是呢，出现故障多半就是因为异物堵塞了。 所以说也这边顺便提醒大家没事儿，别往飞机的马桶里扔那些乱七八糟的东西，否则对。
飞机下面的人还是有一些危险，我突然觉得，虽然这期节目听众朋友们的接受程度可能并不是很高。
但是我们有社会责任感啊，就是大概要互相传播啊。
原来我们如果是那个找到了这个莫名其妙的蓝色冰块，我不能去碰它。对，这是污水啊。是不是我们一定要告诉身边的人好吗，在告诉身边人的同时，还要告诉他们是从原来是这样听到的好吗。嗯，当然了，我们也要说啊，这个概率是非常非常低的，但是的确是出现过类四的新闻，我们一定要主动的来保护这个厕所的安全吧。飞机上的这个厕所，哎呀，但我突然有想到一个画面。
我们现在市面上有蓝色的棒步吗？
如果出产了这个蓝色的旺冰，而且可能有的这个听众朋友，万一还喜欢吃这个口味的话，你说现在我只能说抱歉了，是一种什么样的心情。
这样吧，起码我解释的就是它的概率是很低的。所以我们平时在马路上走的时候呢，并不用担心头顶上有飞机飞过。
我们就被这种蓝色的把把冰给砸到。嗯啊，就这样吧。嗯，但是万一遇到这样的东西哈，就是大家都不要觉得这个天上会掉下什么好东西来啊，我们避而避开的对上一集的结尾啊，我问了一个飞机外面的问题，对吧，这一集我还想再问一个好晚上啊。我们经常会把比较远地方那个飞机呀当成星星，因为它也是一闪一闪一闪的，对吧，一直到它飞进了你就会发现诶？
是不一样的，而且颜色是不一样。飞机是彩灯，对它有的时候红色啊，什么它有各种各样的颜色，那为什么飞机上要装那么多颜色的灯呢，而且好像飞机两个翅膀上装的那个颜色啊。
他还不一样，你别说你观察的还挺仔细，像我是有一些强迫症的，我一度觉得就是两个翅膀。
两个颜色的灯，这是一种极不美的状态，所以就去查了一下，为什么要这样，实际上是查了一下的啊。
接下来这一段呢，可能会有一些小专业啊，我们要说就是飞机的这个航行灯呢，它是左红右绿后白。首先它是有三个颜色的航行灯，主要的用途呢，就是在夜间用来辨别这个飞机的方向。
除此之外呢，在鸡负也就是说，飞机的肚子和飞机的背上还会有闪烁的防撞灯，这个呢是一个红，一个白，所以一闪一闪的是红和白两个颜色的灯航行灯呢对于它的这个可视角度是有一定要求的。这个可视角度就是我们外面的人看它在飞机的某几个角度能够看到这个灯，比如说纵轴向左侧110度的区域内呢，是要求红灯可以看到而右侧110度的这个区域呢？
绿灯是可以看到飞机的这个纵轴往后左右两侧各70度的这个区域呢，是要求可以看到白灯没听懂你大家也不需要去听懂，但是你。
应该听明白，就是说在飞机的不同角度，我们是可以看到不同组颜色的灯，那如果说你是一个对飞机非常了解的人，你是不是看到了哪几种颜色的灯相加。
你就可以立刻知道你在飞机的哪个。我已经啊，我明白了，就是说对于比如说飞行员来说，他是非常专业，他经过专业的训练，所以他一看，哦，是这样的一个排列组合是这样的一个位置组合。
我就知道他对于我来说是在什么方向。对，因为我们其实两个飞机，你说我们在很高空的时候，就是看到对方的时候。
我们在第一时间只是看到一个点，我们需要花一点时间才能够判断它是往哪儿飞，可能是一面而来，可能是往左，可能是往右，或者是它正在上升。
那这个时候就需要肉眼判断了。有这样不同颜色的灯，我们可以在第一时间。
就来确定这个飞机正在干什么，我将要做什么，就比如说同时看见红绿等，就说明这个飞机面向自己飞来，因为只有在飞机的正面才可以看到红绿两个颜色的灯。
那么如果只看到红灯，就说明我们在飞机的左侧，如果只看见绿灯，那就说明我们是在它的右侧有点明白了。我看谁，那如果只看见白灯。
就说明我们是看到它击尾后方的那个灯，我们是在它的后边。
如果说红灯绿灯白灯，同时可以看见，那说明我们是在它的左后方，或者是诱惑啊。懂了，这样呢，其他的飞机就可以比较清楚的判断和该飞机有没有相撞的危险。
那么其实啊，这个来历并不是飞机先有的。
它最早是来源于船船舶在海上航行的时候，也有这样一套基本的规则，因为到了晚上就什么都看不见啦。
对他装了灯以后两辆船碰到的时候就能看到另外一艘船是以什么样子的这个姿态，什么样子的速度在往自己前进。对，你可以说原来是这样。
原来是这样好啦，这一次和大家聊了蒸蒸两气啊，而且内容也非常的多的。这个飞机的问题。
为什么给大家准备这么多的跟飞机有关的大百科呢？为什么呢？
因为通常大家在飞机上都会比较无聊，是吧？飞机如果说有一个同伴可以聊聊天的话，你就可以有很多的冷知识跟他们分享啊，就显得你很懂飞机啊，就显得你经常坐飞机啊，你确定要跟他聊爸爸的那一段吧。
这档可以套包吧。好了，原来是这样，就是这样，我是徐东，我是紫林，咱们下期再见。再见，慢慢的拥挤。
十一点，一年前的我们过这么小呀，意味着小趋势，谁要失去回答所有的我十点半飞机已经？