尽管现代人的饮食中不乏肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物，但许多人尤其是老年人依然存在蛋白质缺乏的问题。这主要是因为随着年龄的增长，人体消化蛋白质的能力逐渐减弱。研究发现，60岁以上的人消化蛋白质的能力仅为年轻时的30%左右，而到了80岁更降至1

抖知识时间：2025-07-29点击：19