德州开讲了，先聊孤星州的历史与德州烤肉
读喜马拉雅作者：gezhong日期：2023-4-17点击：598
片头曲：George Strait - Somewhere Down in Texas
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那么其实大家听到我这一期节目的时候，我的第二天就要开始收拾行栏去美东了。那么这次我去美东，大概从下往上走吧，这个华盛顿，费城纽约波斯顿。
那这次当然还是带着孩子走，因为在美国来说，就是孩子的假期就是比较长的，假期就只有暑假。
那么平时他们没有假期，我们大人也就没法走，那因为我跟叶子是很喜欢旅行的嘛。那就好在现在孩子稍微大一点了啊，就是可以带他们出门走。
那其实我觉得带孩子走世界呢是很好的一种习惯，就孩子是会有感觉的，就虽然我们家的孩子还太小哈，但是呢，像优纳这么大的年纪的时候，他就会跟别的小孩谈论起啊，他去过哪些哪些地方？
啊，这些经历绝对是对他有有帮助的，而且就是它的英文要比我们好嘛。
那么他每到一个地方，他能吸收的啊，甚至有可能比我们都多啊。所以我觉得但凡有时间的家长啊，其实可以多带孩子出去走这个还是那句话，哈，就是读万卷书，不如行万里路。
你走到这个地方的时候，你不仅是会激发你对这个地方的更深入的去了解，就是你走到这里之后，你再去看书。
那个收获是不一样的。 还有一个就是说是及时的信息，对我始终说书上的信息呢，其实是有点延时嘛，所以这个是一个，就是就孩子的经历很重要，还有一个是什么呢？
而这不仅是一个孩子行走的习惯，其实也是家庭行走的习惯，就是很多人是。
你想到带孩子出门就觉得非常烦，那可能第一次出门，第二次出门也是搞不定孩子，但是你多走几次，孩子也习惯了，你们大人也习惯，所以我现在带孩子出门是感觉不是一件太麻烦的事情啊，甚至不影响我的工作ok，那么这里面就穿插聊这么几句，就是鼓励大家多带孩子出门。
特别是有比较长的假期的时候，那么这一期聊德州，那么其实大家如果有关心我的微博的话，知道就很多内容在微博里面就作为这种碎片资讯就大家已经看到了哈。
所以呢，也很多人在各种留言当中在督促我。哎，你这个德州怎么还没讲啊，我也挺不好意思的。最不好意思的就是我们德州的两位听友，他们所录制的介绍德州最重要的两个城市，一个是丹拉斯，一个是休斯顿。
他们录好很久了，就是我在两个月之前他们就录好发给我了。但是我德州的这个内容始终还没播啊，所以这个岛是最最不好意思的。
所以呢，首先我们来先听一下我们在本地的听友，就是在德州本地的听友，对于他们所在的两个城市的一个简要的介绍。 哎，大家好，我是达拉斯的半多，这是呢，非常高兴，有机会能够见到自由军，感觉非常亲切，虽然虽然是第一次见面的感觉，我们是好像多年不没见到老朋友。
长谈了好几个小时，最后都。
觉得时间不够用。
这样我，我大概介绍一下我自己和达拉斯，我呢，到美国已经快十一年了，然后在达拉斯呢工作快七点了，达拉斯这个地方呢？
呃，我感觉很不错。从哪几个方面来说呢？首先这个location就是它位于美国南部，不像北方很冷，就基本上冬天不会太冷，不会下雪。
对不喜欢冬天的人来讲是一个福音，然后呢，这个城市很大，它和另外一个城市叫photowork。
跟的非常近像，好像是一个双城吧。然后在两个城市中间的有一个很大的国际机场。
Dfw国际技能是属于这世界上也是应该是排上米勒的，就是很大，也非常繁忙，总部所在地，这交通非常方便。
然后另外在达拉斯市区还有一个小机场叫love you，超过在它只飞国内国内的一些航班。
呃，去很多，很多城市呢，也非常方便，这交通很方便。另外就是第二个讲一下当地的学校的学校其实也不错，logo有S三零，又是一个私立学校，还是很有名气吧。 另外，还有一个医学院叫德州大学西南。
医学中心可能大家不是很了解，嗯，其实这个学校呢是也是非常厉害的。医学研究上面非常厉害的，就是前几天在整理起来其他刚刚土著的一个学术排名，上面在全球医疗机构科研呃方面排名是全球第一，就可能大家有点有点很吃惊啊，是全球第一，这里的就科研很厉害啊。这个学校有六个诺贝尔奖。
就是体育方面呢？
啊，那确实也很丰富，大家有比较熟悉的啊，篮球的NBA小牛队，然后橄榄球Cowboys啊，都是非常有名的，这种拿过好几次冠军的。
那还有别的冰球队啊，还有棒球队The dangerous也是很有名的，至于科技方面的话。
大家一说到答案是能够提想到第一想到就是德州仪器ti，这个也是很很有名的，然后呢，ATNT的总部？
也在这一块，另外还还有还有图优塔图优塔的一个hello克里在这里，嗯，当当大家说到达拉斯的时候，说的是其实达拉斯这个大区了。它分好多好多小城市，比如包括位于这个达拉斯镇中心的呃，hello part和university park是两个富人区。
然后还有北边华人聚集比较多的陪脑Alan之类的。另外就是娱乐方面的话，其实各种活动还是比较丰富的，因为人口比较多嘛。 去每个周末呀，节假日都。
活动都是很多的，看你一个什么喜欢，而且这我有很多湖喜欢钓鱼呀或者水上运动的朋友，这里也有很多非常丰富的活动。
呃，我觉得就这些吧。
嗯。另外还对还有一点，就是这里的房价来说比东部和和西寒都很便宜，然后得出也没有个人所得税。
说这里是一个应该是一个比较理想的学习生活和工作地方啊。欢迎大家有机会。
能够到达达斯来看一看，谢谢们。
Never turn to go home水口双面博士听友大家好，我是休斯顿。听友燕婷非常高兴，能在休斯顿与自由军一家相遇。 嗯，现在这种自由军给我的感觉远远要比呃。节目中更加平易近人，也更有亲和力。我是德州医学中心的访问学者。
来休斯顿已经两年了，休斯顿位于富劳和管毛的德赫萨斯州。
是德州最大的城市，呃，也是美国第四大城市。
呃，肖斯村紧邻墨西哥湾有非常狭长的海岸线和非常美丽的海景。
休斯顿港也是世界第六大港口，因为资源丰富，盛产石油。
呃，休斯顿被誉为美国的能源之都。 同时，休斯顿还有太空之城的称号，因为约翰逊太空中心就在修正，而且任务金融中心就设在休斯顿。
呃，因此，当年登月的时候，说的第一个词就是休斯顿通通中心每年会接待大量的游客，非常适合小孩子去游玩。
因为它有各种模拟游戏，还有各种航天方面知识的科普，同时修路端景色也非常优美。
嗯，它是南方位于南方，所以是个畜牧业非常发达的地方。 呃，因为老布什夫人的提议，休斯顿的郊区和高速公路沿线就播撒了大量的演化种子。
所以每到春季郊外开满了眼花，非常散心愿望，就是说，因为农牧业非常发达，体验牧场风景和牛仔风情的话，是非这里莫属了。
其实说，每年34月份会有盛大的牛仔铁，呃，届时会有全国各地的牛仔们来挑战骑马，驯马，斗牛等等比赛。
在这些赛事在全面也有直播，同时修复这种医疗行业非常发达。
世界文明的德州医学中心就位于休斯顿。
说起医学中心的起源，他可以追溯到1936年，是一位名叫anagon的棉花衫，购置了130亩土地，并且宣布凡是有意在此开办医院和医疗系统的机构。
都可以免费获得土地。
呃，因此就有大量的医疗机构进驻。
时至今日，休斯顿医医学，德州医学中心也有54个医疗机构以及十万名的医疗工作人员。
德罗大学md安德森医院就是为了纪念这个慷慨的三人而命名的哦，该医院也是现在世界顶级的肿瘤专科医院。 呃，该艺术中心还有综合实力，连续十年跻身全面摆强的全面第一例心脏移植手术就诞生于麦斯利斯医院。
在景色优美的赫尔曼公园旁边，呃，有一个叫赫曼姆。
Hospital赫曼医院是以康复医学和运动医学为嗯，该院士，火箭队合作医院，我们的飞轮流翔零八年奥运会跟肩锻炼后，就是在该院进行的修复手术。
医学中心的参胜也吸引了大量的访问学者和患者聚集在休斯顿，我也有幸在这个圈子里面学习和生活。
并且在六月初遇到了自由军。 休苏敦是全美最适合生活的城市之一，它因为消费低，房价低人种多。
而且拥有近300000的华人休斯顿，中国城也是全美十大中国城之一。
拥有中国各地的特色餐馆，不管是川菜，香菜，粤菜或者兰州拉面等等各种口味你都能找到，甚至还能在修身中层吃到烧烤自由军和我们几位听友，就是在休斯顿吃的就是香菜。
但是尤娜和令到了以后，我才发现他们不怎么吃辣。 中国城不仅能吃到各个口味的菜系，还能买到种种中国特有的东西，比如说像肉桂啊八角啊，回乡啊。
等等，这些只有中中特别富有中国特色的调料，你都能在修复中国才能找到，所以来修正以后，你会发现你所需要的基本都能买到。随着华裔越南裔，还有韩艺人口的逐渐增多。
休斯顿县在建设规模巨大的亚洲城，届时也会有更多的美食，而购物商店开放非常欢欢迎大家。以后来休斯顿晚也非常希望能够通过自由军的平台解释更多志同道合的朋友们。 Ok，那么我们回来德州的内容啊。
呃，那么在美国哈但凡？
这个州啊，这个名字是前面第一个字来称谓，这个州的绝对都是大州，比如说加州，德州，佛州你，你，你发现没有，这三个州大家很少，那我当然说的是中文称呼哈，这个英文有他们自己的简称，但是我现在这里面对的是华华文的听众嘛，是吧？那么比如说加州加利福尼亚州有人这么撑吗？好像没有一说到这个加州就是直接前面就一个字啊，比如说加州阳光。
那再比如说说德州，有人说德克萨斯州吗也有哈，但是大量的人直接就是德州啊。比如说德州扑克。
对吧？德州烤肉，德州电锯，砂仁狂是吧，都是直接了旦德州那还有佛州也是啊。所以这些用单个字称呼的州一定是大州。
那之前我也说过了嘛，就是就人口来说，当然这三个州都是位于美国地图的最南端。
啊，从这个西海岸下来，最南端是加州中部下来最南端，是就是这个德州，那么东海岸啊，一直开，一直开就开到了佛州啊，他们都处于最南端，那么人口来说啊，几乎是并驾齐驱。第一是加州，第二是德州。
第三就是佛州，因为纽约州是很特殊嘛，纽约一个城市就就几乎能够等于他整个纽约州的这个人口，那所以纽约，但即使这样，纽约也只是排在第三。
所以完整来说就是佛州排第四，那所以德州是大州。哈，首先大家先有这个印象，人口排第二，第一是加州，然后呢面积它也是第二。
当然，如果说本土啊，本土美国的话面积第一是。
就是德州。但是呢，整个美国他还有一块飞地嘛。阿拉斯加，阿拉斯加是面积最大的，那么美国本土德州面积是最大的好，这是第二个第二了，还有什么呢？
Gdp也是第二，那么我看大量的这个简介里面提到德州是千年老二，只是说人口和面积，它的gdp也是美国第二。
那么gdp第一的当然是加州了，像这种州啊，那绝对都是叫富可敌国。
那当然，中国也有很多省是叫富可敌国啊。
像加州，加州，如果是一个独立的国家的话，他的全球可以排到第五位，就是它是第五大经济体，那么德州如果全球排名就是独立的拿出来，他也能够排到第十三位全球啊，这么多大国里面。
所以呢，这个就先给大家一个印象。 德州在美国来说是叫千年老二人口第二位土地第二位经济第二位。
那么在全球来说，就是如果德州是一个国家，也是非常强大的，是吧，刚才说的经济是第十三位。
土地面积排下来，能够全球这么多国家里面能够排到第40位，那虽然说这几块都是第二，但是问题是他这么多块都是迪厄啊。
他他没有短板，就他没有一个很欠缺的啊。当然，比如说你加州是是非常强的了哈，但是呢，我德州的土地资源比你加州更丰富，是吧？如果以后再发展，那么德州的这个土地资源会不会在今后的发展当中又更有优势呢？
是吧，同样的，在比这个土地第一的。
阿拉斯加那阿拉斯加是只剩下土地第一了，是吧？人口经济，那那远远是德州不能比的，就是这种大洲不能比的，就是像阿拉斯加这种你只能称之为叫做土地面积是大洲。
其他的都不能算，而且阿拉斯加是就是半年的这个使用期什么意思就是冬天的时候人口就大量的出来，然后到夏天的时候再到阿拉斯加，就有很多是就年轻人是，是这样子？
在阿拉斯加工作的好，那么这个就是德州的一个大概念。
我记得我们上一次在洛杉矶听友会的时候，因为那次是做跨境创业的内容嘛。
而那一次我正好是刚刚从德州回来，就有听友问我，他说你觉得德州怎么样？
我记得他当时应该是问我问我达拉斯这个城市，那我就跟他说，我说德州非常好啊。我说欣欣向荣啊。
这个很有潜力啊。他听完就非常高兴，就很明显他我估计都已经在这个丹拉斯买房子了。哈，只是过来再求证一下。
是的，现在很多的这个中国人啊，在在德州落地，那么有的是直接过去的。
那有的是从加州过去的，所以呢大家知道我去过德州之后，就一直在等待我聊德州这一期Ok，那么今天大家终于等到了哈。
那么我聊德州，除了刚才的这个大概念之外，我还是想先从德州的历史给大家聊起。哈，那为什么要先聊历史呢？这个你单独的去聊美国的历史。
第一呢，就是你知道美国没什么历史。哈，我待会儿说到这个德州，大家就知道是就我们明清的时候才开始有记载，就美国都没什么历史，所以美国的历史呢，最好就是比如像我这种走到德州。
就把它顺带的聊掉，然后当然一个历史是有趣味性嘛，是吧。
其实呢，聊历史也蛮重要的是什么，他跟现在还是有联系的。
所以呢，跟大家先扯一扯德州的历史啊。其实德州和美国所有的州都一样哈，这个历史不长德州有记载的历史是一五一九年。呃，这个呢，其实还不是确切记载，就是一五一九年的时候，就是现在现存留下来的和德州有关系的文件。它只是一五一九年的时候，有一个西班牙人画了一幅德州的地图啊，那这个就变成德州？
现存的文件当中最远古的这个历史资料，一五一九年啊。
然后九年之后才开始，就真正叫有记载。什么呢？是一个西班牙的一艘船，就因为海难成为德州的第一批的。这个登六的欧洲人，就他不是专程去德州的啊，是，是被被吹过去的。 然后到了一六八五年才有这个欧洲人在那边住下来，就是刚才说的这个一五二八年的这个说是登六登六，它本身就是被风吹过去的。
然后呢，登六王就走了，他没有住下来，那真正有住下来的是一六八五年，是法国的一群人，也是因为计算错误。
呃，开到那边，然后就住下来，做了四年时间。那么你去看一下这个时间哈。如果对应到我们中国。
我给大家说一个时间，大家就比较明了了。
一五六六年，葡萄牙人就在我们中国的这个沿海修建了这个澳门，然后一六四四年这个非常重要的这个三方大战。
李自成这时候已经干掉明朝了，哈，这个崇祯已经删掉了，和这个春光一路为红颜的吴三桂啊，以及清军在山海关打了一战，这叫灭国之战嘛。
就灭了两个国家，一个是明朝啊，一个是李自成的大顺啊。后来就清军路光，这是一六四四年。
那么对应到美国这边就是德州开始有这个欧洲人正式居住是一六八五年，这个时间轴附近就对应到我们这边。
到一六八三年，这个清军啊施烂攻克台湾。
然后这个正式家族投降，就我们这边是这个时间点，所以这里面大家其实可以发现一个问题，哈，是什么呢？
就是说这个记载呀，其实是以西方人的角度就是我，我哪一年发现的你，然后呢，我哪一年登六来年我住下来，就这个历史里面哈，就没有那个原住民什么事。
那其实时间是差不多的，就是从欧洲出来的，到亚洲和到美洲的，这个时间段是差不多就大航海时代嘛。
那但是呢，这个中国的历史，那这个就是算到近代了。
只是一个世界大融合的一个插曲，是吧？因为亚洲这边是有他们自己的文化啊。像特别是中国的文化。
那在很长一段时间是引领世界先河的，所以他有文字记载美洲这边的土著，这个原住民啊，他最关键的是没有文字记载。
然后以至于现在说起像德州这种地方，说起美国好多地方，全部是以西方文明过来的时间算。
然后至于说原住民原住民，有的很多地方都找不到了。这个像你说像路易斯安那州所谓的原住民。
很多是从南美洲过来的，就是拉丁美洲的。那么德州其实也是那现在德州的，按照它的人口来看。
白人占到70%。
黑人差不多，10%几吧，还是小十几，大概是23这样，那这几年是呃，亚洲人慢慢的过去，但实际上之前是完全没有的。
然后所谓的本地人就是印第安了，就非常非常少，然后也没有什么文化留下来。 他这所有文化全是外来文化，那相对来说。
那路易斯安娜州要比德州有文化得多。
然后你去分析路易斯安纳州的文化，就这两个周是在一起的。哈，就是我之前也说过就是。
跨过密西西比河啊，就到了路易斯安那州，就从德州到路易斯安那州啊，就其实就是一个密西西比河的这个流域啊。
那么，你去看路易斯安娜州，它有一些呃，我们所了解的文化，那也是外来文化，南美洲文化，法国文化，西班牙文化，是吧？包括他们的宗教。
因为我这个只能是按照路易斯安纳州来说，哈，就是德州。你说起这种文化的记载几乎没有啊，但是路易斯安娜之后，人家可以说起很多爵士乐啊，这个是文化吧。
是吧？人家连孤独文化都称之为文化，毕竟有感觉是这个本土的这种这种文化符号，那么德州其实就就完全没有留下什么什么本土的印记，完全没有你看他的这个宗教。
据统计是21%的，是进信会28%是天主教，剩下的叫其他的基督徒。所以呢，这个聊起德州的历史，那其实就是西方人进入的一个历史。当然，一方面可能当初的这个当地土著也比较少。
另外呢，就是他们根本没有留下。 If you again for me，大家好，我的新专辑。中美跨境创业与投资专辑将在2018年持续更新移民之后做什么家庭资产，如何在美投资中小企业遭遇瓶颈，如何进行对外突破？
这些话题是这个专辑希望和大家探讨的话题。
自由军将携手美国东西海岸多位成功创业者与投资者为您细细分析美国的创业与？
投资环境讲述中国和美国这两整个世界上最大的经济体，有哪一些跨境的商业机会，以及有哪一些完全不同的商业环境和经营理念。如果您需要自由军和20多位成功的美国创业者和投资者成为你的自然团。
那么加入我们，我前几天还看了一本书，叫做枪炮，病菌与钢铁，而这本书很值得大家去看。哈。
就是这一本书，里面聊到一个话题，是非常有意思的，就专门说到美洲就欧洲文化和美洲文化会面的时候，叫做压倒性的的优势，就几乎没打什么像样的战，那当然，这里面？
有一个问题就是病菌的问题，就是欧洲人把病菌带到了美洲，就当时在美洲还有好几个很庞大的国家，那个城市人口也是非常多的，而并不是我们现在想象中的好像没什么人。那当然，德州可能没什么人，但是美洲有一些城市还是很像样的。
但是呢，一触即溃，倒不是说欧洲人的船歼炮力主要是病菌，大量的人死于这种流感啊，这种各种病菌。
所以那本书就在分析嘛，为什么欧洲人有枪炮，欧洲人有病菌这个病菌呢？大家怎么理解呢？其实病菌也是一种枪炮了，也是一种对抗中的一个优势是什么？就是这个病菌对欧洲人是免疫的无效的嘛。
但是对美洲人就是就是致命的美洲没有什么病菌能够带给欧洲的，但是欧洲把病菌带给了美洲啊，所以这叫两种文明。
一会面，这个每周文明叫一触即溃，所以这本书就分析了说，为什么会出现这种现象，为什么不是欧洲人民一触即溃，你哪怕说你欧洲人船歼炮力是吧，你有文化啊，你有这个科技。
但是如果美洲人民有病菌，那也不错啊，是吧，你就一出击溃了嘛。其实大量的刚才说到的美洲人是死于病菌而不是枪炮啊。为什么是无论是从文化上你文化，它这边没有记，没有记载，没有任何的文字或者是什么记载。
这就肯定是不用说了，科技这边有枪炮也不用说了，那为什么连病菌这种东西都搞不过，就是欧洲和美洲对抗的时候相遇的时候，我们都根本用不上对抗这个词，你是每周一出机会，他当时这本书分析了，就有一点是比较明确的。
就这也是我之前一直很费解的，就是为什么美洲没有大型动物美洲？
本土的动物就后来马呀，什么硫啊，是从外面引引路进来的，驯化的所有驯化的东西。
杨刘基这种属于家禽类的可驯化的全部是来自美洲以外，全部是欧洲，要么是亚洲过来的，比如说可讯化的鸡。就当时叶子听我说到这个观点的时候，诶，他说每周有机啊。我说每周那个是火机好吗？就不是我们可训化的机。
所以我们的这个复活节是吃火鸡嘛。 这个也是我当时很很费解的一样东西，它最大的。
动物就是那个草泥马，就是不是骂人的话。哈，就是那个叫羊驼。哎。 所以呢，每周因为没有大型动物，所以它低畜牧业发展不起来。
第二呢，农业也发展不起来，就是它的食物。你知道，就我们现在说一个国家要有发展前途，首先要有人口。
所以现在还有人在问我说，哎，去，那个新西兰移民怎么样？我说你啊，像中国这种接近10000000000的gdp的国家呆过的是吧？十几亿人口的这种经济规模的大国呆过的。
说你跑到3000000人口的那个那个国家去，你想干嘛是吧，你退休都显太寂寞。所以一个国家有没有前途。
甚至一个地区一个一个州啊。比如说亚洲，欧洲他有没有前途，就是人口是一个蛮大的这个因素，就像我们打那个及时对战游戏。
你做的第一件事情，不是要盖房子增加人口嘛，你没有人口啥事都做不了，那么你科技再发达也够呛。
所以因为这个美洲啊，没有大型的动物，它也没有办法有这个畜牧业，还有就是它的所有的动物。
都无法驯服，就没有我们所谓的家庭。
所以呢，它的畜牧业和农业都发展不起来。农业可能有那么一些农业，哈，就靠人工，但是它没有流啊。
他没有这种大型的重劳力，就可以干重体力活的这个深处就靠人的话，他整个的溶液水平就极其之低。所以它在欧洲文明进来之前，它基本上是叫做就是很原始的那个状态。
叫做狩猎和采集，还属于这种状态。那么当你没有人口优势，自然就没有没有什么城市管理呀。诞生这种各种文化啊，但然后在。
不停的打仗，然后这个在对抗当中又发明出武器，这些科技呀，什么什么都都没有，就是简单一句话，没有人口你就做不了任何事情。这个的平静是在于他们没有大型动物，那么为什么没有大型动物，那么在这本书里面就解释了。哈，是因为我们说我们的人嘛，是从非洲走出来的。
然后就我们这一只人叫做智能嘛，其他支的都灭亡了，还有各种其他的人啊。那么智能这一支呢是从非洲走出来？
然后到了欧亚大六，然后最后才到了美洲。
大家都知道是从白领海峡过来的，从这个西伯利亚的那个白令海峡，那么美洲的原始人啊，是最晚到达美洲的。
那么，因此呢，这个时候的这个原始人已经掌握了最先进的这种狩猎的技巧，那么在非洲和亚洲，它人和动物是共同成长，就是人跟动物的相处是比较良性的，就是就当我狩猎的技巧没有那么高的时候，他会。
就打得不够吃嘛。那就他就会考虑去把一些比较能够驯服的把它驯服下来，那就作为畜牧业。然后呢，这些驯服下来的大型牲畜又给人类提供了这个重的重体力活的这个劳力，那所以说这个农业也发展起来。 啊，是这样的，但是呢，在美洲就不是这样，因为因为那时候的原始人已经带着比较先进的狩猎工具去了。
所以它的食物是够的。
就刚开始的时候，食物是够的啊，就是那个时候，反正大家也不会考虑什么濒临灭绝的什么动物，那肯定一打就全打死了啊。所以大型的。
就是这个羊驼以上的这个动物在人类到达美洲的那个同一阶段同时灭亡，就这个是有有证据的，哈啊。所以这个逻辑链大家清楚了吗？就是因为人们是最迟到达美洲的，所以这个时候他带着比较先进的狩猎技巧，所以他就把所有的能够打官的这个动物全打官了，就是体积比较大的他打官之后也许才意识得到，说，哎，我那要不就去驯化一些动物，但是这个时候发现能够留下来的动物都是极其难，难被驯化的，这首先没被打着的。
都是要么跑得非常快，要么就是性格极其的干裂，这个会有攻击性的，是吧，比如说像斑马这种你根本没法驯化它火鸡是吧。
那么这个时候就傻眼了，然后就陷入一种粮食不够人口发展不起来的一种一种循环，然后到了他们看到欧洲人的时候，那就已经是插了好几个。我们讲社会嘛，这个我们都知道原始社会，奴隶社会，封建社会，资本主义社会是吧，这个马克思分的那么美洲和欧洲相遇的时候，是近现代文明的欧洲遇到了远古的这个原始部落，那么这个是科技上的。那么刚才说到病菌哈？
这病菌也是跟动物一样的，明白吗就跟人是互相依存，就人不断在进化病菌呢，也不断在进化，那这里要引入另外一个概念。哈，就是为什么欧亚大六的这个病菌啊，或者说是冷。
他为什么进化的就要比这个美洲大六啊，实际上还有一个非洲大六啊，这是非洲大六和美洲大六是南北轴的，而欧亚大六是东西走的？
大家知道什么叫南北轴东西走，就是整个亚洲就整个亚欧大。六它就大部分的地区是在同一维度，那么同一纬度，大家知道相同维度的动植物。
呃，从这边移到那边，他是可以可以流动的同样维度的植物啊，从西方传到东方，它一样能生长，东方到西方也一样。所以呢，这欧亚大六他因为是同维度的东西走，所以他的。
人员流动，他的所有的这种动植物的流动，包括了病菌的相互流动。他很早就开始进行了，那么因为早接触嘛。
所以呢，整个欧亚大六上的人，他把欧亚大六上各个地区的这个病菌就是已经都经历过了啊。他看产生看题了，那么而美洲它是南北轴的，就是他的这个北美洲，南美洲，当然中间还有极其狭小的那个。
巴拿马运河那一带，那这个当然也是一个瓶颈，但是最关键的是，它是南北轴，就是南方的动植物，到了北方是没法生活的。
所以它整个的流动几乎没有流动，它不像欧亚大六它东心象可以流动。所以这个当然，一方面这个也制约了他们的一个文化上的一个大发展啊，互相的竞争啊。因为有流动嘛，有融合，它就有竞争，有发展，那么东西向它动，植物能没法流动这个这个很导师真的吗？很明显，哈，就是我们当时在迈阿密的时候就说过就古巴人啊，他最北，他就走不到佛罗里达州的北部，就这个。
这是很奇怪的事情，他就不愿意走过去，所以这一方面制约了他们的发展啊。每周原始这个民族的这个发展，还有一方面呢，就是他的病菌也是没有，因为人没有流动嘛，所以人的适应性也没有流动，然后病菌和人之间它其实也是相互发展，那么你能有流动。
是吧，你能有了看体，他病菌会自然升级。所以当这个欧洲人携带着已经进化到这个近现代的病菌。
啊，这个这个时候病菌也是传奸炮力哈的，当他们遇到这个美洲的病菌的时候，那也是吹孤拉朽啊，是吧，这种微生物的橄榄可能大家没有什么感觉，但是大家如果有看过一些呃，美国的一些灾难片哈，就是关于病菌这一块，你就知道它扩散的速度有多快啊。所以这就是我推荐大家可以去看这本书，叫做枪炮，病菌与钢铁。
他把这个逻辑是描绘得非常清楚，没有什么能够足有的向往。 人生是一趟旅程，精彩的是沿途的风景。
大家好，2018年，我将继续和大家相遇。在随口说美国这个专辑的播出时间是北京时间的周五下午每周一期不见不散，那么大家除了听我的音频节目之外，也欢迎大家登录我的微信公众号，公众号的名字是无限空间。
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天涯落比邻世界地球村，让我们享受这个自由连接的世界了。
生态者永不凋零，冷凉花，我们唠回来哈。所以呢，这个德州的历史，你只能从这个一六八五年开始说起啊，之前的历史，据考证，有一些密西西比文化呀，中美洲文化呀。
但就留下痕迹的就很少了，那唯一留下痕迹的就是。
德克萨斯这个这个taxi这个词是当地的图语，大概印第安语里面是朋友的意思。
那么接刚才的这个1865年啊。虽然第一批到这个德州，这是是一批西班牙人，就因为传烂嘛，这个飘到这边，但是他们没有住下来，第一批住下来的是法国人，但是后来到了这个一六九零年之后，西班牙人在这边增强他的力量。德州的另外一个大城市叫圣安东尼奥，这个城市是德州的呃，人口第二大的城市哈。那么这个城市是德州的第一个殖民地城市，是这个西班牙人建的。
也就是说，当时在德州，其实是。
法国和西班牙是就互相渗透，他很难界定说，哦，这一段时期是西班牙时期，那段时期是法国统治时期，但是1810年的时候，法国不是把这个一大片的路易斯安娜这个地卖给了美国吗？
那现在当然你说起路易斯安纳斯周好像很小，就在这个新奥尔良的一代。但事实上，当时所提到的路易斯安娜是整串连到加拿大上面的。
就就美国。如果是你把美国地图摊开东部，中部，西海岸就中部这一大块，就是当时美国从法国手上买。 那么就当时？
法国对于德州的控制，就法国人认为这块我控制了，所以我把这块卖给美国。那美国人当然也认为说，哎，这个是法国人卖给我的呀。
是吧？他也认为对这个德州是有控制权，但是其实那一代是很模糊的。然后到了1821年，这个墨西哥的独立战争爆发之后，那么德g萨斯州实际上当时成为了墨西哥的一块国土，成为了墨西哥的地盘。 你当然，那个时候主要是整个德州人口很少了。所以呢。
德州在在墨西哥的这个国家里面还还并没有把它当成一个州，而是把它跟临近的一个一个州是合并在一起管理的。所以从这里面也可以看出就是墨西哥对于德克萨斯这一块就不不是说特别重要的。
由于他们对德克萨斯看的不是很重，然后呢，对于这个德克萨斯地区的这个移民政策又经常改变。
所以到了1835年的时候，这个德州这个地方呢就开始反抗，但是他们当时反抗，并不是说独立哈，只是要求当时的这个墨西哥总统尊重1824年的时候的一个宪法啊。但是呢，这个墨西哥当时是集权政府了。
这个是一个，其实是一个军法政府，这个总统本身就称之为将军嘛，一个叫山塔安娜的将军，那这个将军就完全没把你德克萨斯人当回事就拒绝了，拒绝完德克萨斯人呢，就在1836年的3月，2号就宣布独立啊，这个时候才成为叫做德g萨斯共和国。
然后这个圣坛安娜将军四天之后就是这个三月二号，四天之后就开始进攻。那么刚开始是在这个规模是极其之小的，这么大的两个国家。
呃，因为这个时候德州也成立了共和国了嘛，是吧？那墨西哥当时也是非常庞大的。
这么庞大的两个国家，这么大的一块地方要独立出去，然后他派兵去镇压我给大家说一下规模哈，著名的第一场战役是墨西哥这边胜。
什么规模呢？是歼灭了200名德g萨斯冷在一个叫做阿拉莫的地方，所以这个就变成德州人民一个一个继续独立的一个口号，就是在那里死了一二百人嘛。
然后一个月之后，这个形式就反转，就是第二战士德州这边胜哈，就是这个三台安娜将军墨西哥的总统哦，被德克萨斯人的全军击溃，然后这个总统被俘虏，那么被对方多少人呢？
800了，那我不知道这边墨西哥军队有多少哈，那反正这个时候德克萨斯这边是800了。
就被他们击溃，而且这个总统被俘，然后签下了这个承认德克萨斯独立的这个合约，当然这个是这被俘的签下的嘛。
后来墨西哥始终没承认，但是墨西哥没承认周边的这些都承认美国是1837年承认德g萨斯共和国，法国是三九年承认包括比利时，荷兰，这些都承认了德克萨斯这个国家。那么如果这个历史进行到这里，那么应该德州就是一个靠美国最近的一个独立的国家，这是完全没有问题的。哈，但是呢，这个历史继续往下演变，因为墨西哥虽然说签了这个城下之门就是被俘了嘛，这个我就又战败了嘛。那时候签的这个合约，但是一方面是始终不是很认可另外一方面呢就认可的那个里面也有很多的边界问，所以继续德墨两家继续开打。
但规模都是极其之小的了，他们最大的兵力就是就是墨西哥逼到没有办法向美国寻求援助的时候，墨西哥的军队也就1400了，而且那一次是直接攻占了当时的算是手首府了。圣安东尼奥，然后这个时候德克萨斯人民没有办法了。
只能求助于美国。那美国这时候提出一个要求说，要不你们加入我们美国联邦，因为美国他这个时候不算是一个国家嘛，就是是由就各个州以独立的国家的形式合成美国的，就美国本身就是the united stay，是吧？是合成国叫合众国。
那这个时候觉得德州觉得可以接受啊，是吧？我至少在美国这边，我能保持自己的一个一个独立性啊，有自己的宪法，有自己的自治权。呃，但是在墨西哥那边就不一样了，墨西哥只是把你你连一个省都算不上，就是连一个州都算不上，他还把你跟其他的州并在一起，那这里面德州就完全同意美国的要求。
1845年的时候，德g萨斯变成了美国第28个州。呃，德州为什么一直被称为孤星州？哈，这他的这个棋子啊，就德州的州棋，实际上就一颗星的他是美国所有这么多州里面是以独立国家的这个身份进入到美国联邦的。我们现在说美国是一个合众国，就是联邦嘛。
联邦跟搬联还不一样，就搬联，可能更像说是各个独立的国家组成的哈。但是联邦他又落一点，就是美国其他的州是给了非常独立的质权，但是他的从形式上并不是形式上大家都认可啊。我这个是属于舟，但是呢。
国家是美国，那德州，那个时候不是德州，那时候它就是一个，它就是一个独立的国家，加入你美国联邦的。
所以呢，我们现在经常去去探讨，说，如果美国分裂了，那么哪些地方会成为独立的国家？
第一个绝对就是德州，德州，不仅仅是说他当时就是以独立的国家进入美国的，而且。
刚才说过了，德州是大州经济，人口面积，它都是大轴，所以你看这个最经常闹独立的一个德州，一个加州全是。所以我说，为什么叫做自由啊？自由就是要自生自灭，就你要独立，是吗？你要有你，要有条件，你才能独立呀。像像加州，德州这种，就是他本来就富可敌国嘛，是吧？加州全世界排第五。
德州全世界排第十三。是不是你要有条件，你才能独立啊。
我当时在博客里面写了这句话，叫做自由，就是自生自灭嘛。
然后就有人问我说，哎，那现在的孩子都很叛逆呀，你让他自生自灭，他根本没条件啊。
那这时候怎么办，我说这有什么好怎么办的，你让他去感受一次，走出去没饭吃的，这种这种体会，他自然而然就懂了。你你，你跟他说无数次他都不懂啊。
你想独立是吗？行啊，你有自己的经济来源，你就能独立啊，是吧？我们经常说的独立独立，首先是经济上的独立，是吧？你才有人格上的独立啊。所以德州就是这么一个状况，就是他经济上也行是吧？然后形式上当时又是呃，称之为这个叫德克萨斯，共和国叫孤星共和国嘛。所以他才是一说独立，他是排在第一的这个孤星州水口，说美国移民专辑是一个。
一步一步指导你实现美国们的更加专业的一个专辑。
现在在我的名字下分为专辑版和单集版，大家也可以在喜马拉雅上搜寻，随口说美国移民专辑。
你就会找到这两个专辑相同的内容，不同的附会方式，欢迎点击Hope me somebody。
嗯，减肥。
那么这个泛泛的聊德州历史就花了满长时间的那剩下还有一些时间呢，就是我聊一聊就留给我们。
比较深刻的印象，当然，德州留给我们德州是一个非常独特的州。
呃，他的当然历史文化没有啊，但是他现在的这个留在文化啊，包括他的这个支持持签的这个文化，这个都值得今后啊，这个再花那么几级的时间去聊这些。
但今天呢，就最后一点内容我，我聊一个德州的几个第一印象当中的其中之一就是这个美食。 呃，我们知道这个旅游呢，一个是看风景嘛。
一个是看看历史，看文化，看博物馆，还有一个很重要的就是吃当地好吃的。那在这个新奥尔良的时候，我说过了，就是从静心奥尔良的第一餐，我们就开始吃那个海鲜。
啊，主要是这个小龙虾啊，一直吃到最后一餐走的时候，这个叶子还说，哎，他说，我们要不要像高晓松一样买一大桶的这个小龙虾拉上飞机去吃。
呃，这个是可以的哈，这可以的，首先这个飞机是没有禁止说你带这种这种吃得上去啊，这是可以的，但是我说算了吧，我说，这种事情高晓松也做得出来哈，这个因为你知道新奥尔良的小龙虾是这味道是很重的。
当然这个和别人带那个就肯德基全家桶没什么不一样啊。但是我们总觉得不好意思嘛，所以我说算了算了，别了，我们也吃了这么多了啊，那这个是新奥尔良的美食，就是尖峰记忆的就是这个小龙虾，那么德州的美食，那兼分记忆的啊，就是这个德州烤肉。
我刚才提到的，比如说大家提到德州啊，比如说德州扑克啊，大家很出名，德州烤肉应该大家有耳闻吧。
德州烤肉其实在美国呢，是一个蛮蛮著名的，一个一个美食，很多人跑到德州去吃那边的烤肉的，那么这次我们也是哈，这个从进入德州的第一餐就开始接触这个德州考楼，而且我们专门是去找那种很老的店，就说到这个这种细节就可以暴露我们的这种老驴的的这个段位啊，德州烤肉就德州烤肉，他的反正德州没什么历史哈，但是德州烤肉的历史还蛮长的，很多人是说去德州。
他就想吃到50年前的那个风味，那么这次我们去也是就专门找这种老店。 呃，这种老店在德州不算多哈。
那么我们去的几家都是生意极其兴隆，门口排队的就是你要想清楚到那边买什么，然后你去排队，就一次把它搞定。我们当时这个我印象很深，第一餐吃那个德州烤肉。叶子说，我们先进去买一些吧。
结果买出来就在车上。叶子也很爱吃那个优纳也很爱吃，那时候另还在旁边睡觉，哇叶子一吃说，哇，这个东西太好吃了，那就叫我啊，再进去买。然后我进去的时候又排队排了很长时间，然后这些老店呢，首先它的整个环境是保持了50年前的感觉，回头我会把几一些照片给贴出来，就是你可以看到一些很旧的招牌，然后你可以看到它的这个传统工艺。什么叫传统工艺呢？就是它是用它是用火烤出来的，不是探考哈，它们用的是当地的一个，一种叫小橡树啊。这这种小橡树当地很多哈，那么在这种店一般他都是在旁边有一个大路，然后呢就往里面扔这个小香素的木材，像我看到的那家店。
每天不知道要烧掉多少木材，它的外面。
包括里面就当然里面是用来做装饰墙了，就整整一面墙就是这种小项目的的木头，然后呢它的漏啊是放在这个如何烟囱之间，它中间有一个通道啊，这个各种的漏是放在那边烤的。
那也有一些老店，这个东西是作为后台你看不见的，他你看见的就是他的前台嘛，他都已经考好了这个用牛皮子包着，包括你要什么，那有一些老店呢，他的后台你还可以看得见。
你看得到它在里面烤，那么这种的烤肉店有什么呢啊。第一，推荐第一的应该就是就是叫做肥牛奶啊，它在像我去的这一家老店，它会给你画出来。
就它的这个这个部位是什么？它画了一头牛啊，画了那个流南的部位，那画了一头猪啊，这个猪排的部位，那其实。
德州烤肉最重要的就是三种，就最传统的就是三种，一就肥牛奶就牛奶的这个部位猪排，还有就是香蚕啊，就是肉类是这三类，然后呢烤的工艺就是这个木材啊，就是用的这个小项目，那么现在我们可以吃到一些鸡排啊，或者是半只鸡，但是这个是现在加入进来，就是现在就照顾到现在新的口味嘛。
但是传统的来说，它就是那三种，所以我那时候拍到那个那个德州烤肉店出来的这个鸡呀，它因为它做成半只鸡嘛。我还说了一句，我还在那个微博里面说了一句叫德州爬鸡，后来发现这个德州爬击是中国的，那个德州哈在德克萨斯州是没有爬击的。
而且它的鸡也是现在才加入进来。那么呃，它的工艺就是这么用木材烤那烤完之后，他是直接用眼抹的。哈，他不上那种将。
他跟我们跟我们中国的这个吃法不太一样啊，它我们中国的吃法是有些是用，比如说我们现在在自己家，也也烧烤嘛，就是后院我们也搞了一个烧烤盘啊，在那边烧烤大量的肉类，我们是腌好的，拿出去烤，而德州烤肉它就是硬烤，那这里面就是所以为什么大量的人就是排在第一位的，是吃那个牛奶肥牛奶就是它有肥肉，它的油会会下去。
那么出来之后它就直接上岩，然后用这个硫皮纸包，然后再给你加上几片面包，那么早期的就传统的德州烤肉出来的其实都是白面包，现在才会给你加一些这种里面有小麦的那种面包，然后呢会给你呃，然后他就这样子流皮子就包给你了，就是流皮子里面有烤肉和面包，那么他的盘边有粘料，我不知道传统这是传统的，有没有那反正现在的？
呃，德州烤肉店旁边都有粘料，那里面甚至有辣椒啊，什么就是青椒，然后你去咬一些脏料。其实我们吃下来的感受是。
如果你是吃猪排和肥牛奶的话，就几乎不需要粘料，那么这个是给我。如果说起德州的美食，我觉得就是没有之一了。
就是唯一了其他的好像也没什么东西可吃的那么烤肉，我们是吃了好几顿吃不腻的，它的那个味道特别好，我现在想起来都都觉得饿了，那么大量的这种老店都是家族传承，呃，就现在的honor，大部分是父亲这一代就开了这个烤肉店，然后传到他手上也没有什么。
这个祖传多少代啊，就就这两代？
因为这里面就要说到这个烤肉店的历史了。
几乎你现在去问现在的烤肉店的honor就是父亲传给他的。那父亲从哪里学的呢，是从爷爷这一辈，但是爷爷这一辈不是开烤肉店的。
基本上都是开漏市场的，那这里面就要聊到这个历史，就是二战之后是吧，一九四几年。所以为什么说德州烤肉说最多只敢说这个50年前的风味是一样的，因为你说60年前的时候没有那么二战之后。
德国和杰克的移民啊是非常多的，来到了德州，那么他们当时就垄断了一个行业，就是这个，这个肉类市场就做这个牛肉啊，猪肉啊这个？
漏的这个生意，那么那个时候没有冰箱嘛，所以他们就发明了这种熏烤的这种工艺，所以基本上是爷爷这一辈就是做这个肉类市场，然后父亲这一辈开始做烤肉店，然后传在他手里，几乎你去看每一个烤肉店都是这么一个，当然现在也有很多新的烤肉店，我们最后离开德州的一站。
吃的就是一家比较新潮的烤肉店，就肉都是一样，分为我吃过是完全一模一样。但是差别就是说更舒适嘛。
这个桌子呢也就色调也比较比较明亮，然后窗户呢也是落地窗那种啊，就跟传统的完全不一样，传统的你从外面是看不见里面的非常厚的那个墙，是吧？你推开玻璃走进去，哇，这里面坐满了冷是吧？那新型的这种烤肉店就跟现在的这个麦当劳啊，这种比较接近，里面放着音乐。
然后前台也不一样，所以呢，这个无论是新的烤肉店，还是传统的烤肉店，我觉得整体来说风味都都很好。如果说去路易斯安那州，你这个小龙虾是从头吃到尾的话，那么我个人建议你去德州，你的这个德州烤肉一定要吃够，你如果吃不够的话，你回来会特别想念的。哎，ok这个这个越说越饿哈，这个要去吃点东西了行，那么这一期就到这里，德州没有说完哈，还远远没有说完哈，这德州可以说几期。
那么这一期就先到这里好，谢谢大家。
With my family。
那么其实大家听到我这一期节目的时候，我的第二天就要开始收拾行栏去美东了。那么这次我去美东，大概从下往上走吧，这个华盛顿，费城纽约波斯顿。
那这次当然还是带着孩子走，因为在美国来说，就是孩子的假期就是比较长的，假期就只有暑假。
那么平时他们没有假期，我们大人也就没法走，那因为我跟叶子是很喜欢旅行的嘛。那就好在现在孩子稍微大一点了啊，就是可以带他们出门走。
那其实我觉得带孩子走世界呢是很好的一种习惯，就孩子是会有感觉的，就虽然我们家的孩子还太小哈，但是呢，像优纳这么大的年纪的时候，他就会跟别的小孩谈论起啊，他去过哪些哪些地方？
啊，这些经历绝对是对他有有帮助的，而且就是它的英文要比我们好嘛。
那么他每到一个地方，他能吸收的啊，甚至有可能比我们都多啊。所以我觉得但凡有时间的家长啊，其实可以多带孩子出去走这个还是那句话，哈，就是读万卷书，不如行万里路。
你走到这个地方的时候，你不仅是会激发你对这个地方的更深入的去了解，就是你走到这里之后，你再去看书。
那个收获是不一样的。 还有一个就是说是及时的信息，对我始终说书上的信息呢，其实是有点延时嘛，所以这个是一个，就是就孩子的经历很重要，还有一个是什么呢？
而这不仅是一个孩子行走的习惯，其实也是家庭行走的习惯，就是很多人是。
你想到带孩子出门就觉得非常烦，那可能第一次出门，第二次出门也是搞不定孩子，但是你多走几次，孩子也习惯了，你们大人也习惯，所以我现在带孩子出门是感觉不是一件太麻烦的事情啊，甚至不影响我的工作ok，那么这里面就穿插聊这么几句，就是鼓励大家多带孩子出门。
特别是有比较长的假期的时候，那么这一期聊德州，那么其实大家如果有关心我的微博的话，知道就很多内容在微博里面就作为这种碎片资讯就大家已经看到了哈。
所以呢，也很多人在各种留言当中在督促我。哎，你这个德州怎么还没讲啊，我也挺不好意思的。最不好意思的就是我们德州的两位听友，他们所录制的介绍德州最重要的两个城市，一个是丹拉斯，一个是休斯顿。
他们录好很久了，就是我在两个月之前他们就录好发给我了。但是我德州的这个内容始终还没播啊，所以这个岛是最最不好意思的。
所以呢，首先我们来先听一下我们在本地的听友，就是在德州本地的听友，对于他们所在的两个城市的一个简要的介绍。 哎，大家好，我是达拉斯的半多，这是呢，非常高兴，有机会能够见到自由军，感觉非常亲切，虽然虽然是第一次见面的感觉，我们是好像多年不没见到老朋友。
长谈了好几个小时，最后都。
觉得时间不够用。
这样我，我大概介绍一下我自己和达拉斯，我呢，到美国已经快十一年了，然后在达拉斯呢工作快七点了，达拉斯这个地方呢？
呃，我感觉很不错。从哪几个方面来说呢？首先这个location就是它位于美国南部，不像北方很冷，就基本上冬天不会太冷，不会下雪。
对不喜欢冬天的人来讲是一个福音，然后呢，这个城市很大，它和另外一个城市叫photowork。
跟的非常近像，好像是一个双城吧。然后在两个城市中间的有一个很大的国际机场。
Dfw国际技能是属于这世界上也是应该是排上米勒的，就是很大，也非常繁忙，总部所在地，这交通非常方便。
然后另外在达拉斯市区还有一个小机场叫love you，超过在它只飞国内国内的一些航班。
呃，去很多，很多城市呢，也非常方便，这交通很方便。另外就是第二个讲一下当地的学校的学校其实也不错，logo有S三零，又是一个私立学校，还是很有名气吧。 另外，还有一个医学院叫德州大学西南。
医学中心可能大家不是很了解，嗯，其实这个学校呢是也是非常厉害的。医学研究上面非常厉害的，就是前几天在整理起来其他刚刚土著的一个学术排名，上面在全球医疗机构科研呃方面排名是全球第一，就可能大家有点有点很吃惊啊，是全球第一，这里的就科研很厉害啊。这个学校有六个诺贝尔奖。
就是体育方面呢？
啊，那确实也很丰富，大家有比较熟悉的啊，篮球的NBA小牛队，然后橄榄球Cowboys啊，都是非常有名的，这种拿过好几次冠军的。
那还有别的冰球队啊，还有棒球队The dangerous也是很有名的，至于科技方面的话。
大家一说到答案是能够提想到第一想到就是德州仪器ti，这个也是很很有名的，然后呢，ATNT的总部？
也在这一块，另外还还有还有图优塔图优塔的一个hello克里在这里，嗯，当当大家说到达拉斯的时候，说的是其实达拉斯这个大区了。它分好多好多小城市，比如包括位于这个达拉斯镇中心的呃，hello part和university park是两个富人区。
然后还有北边华人聚集比较多的陪脑Alan之类的。另外就是娱乐方面的话，其实各种活动还是比较丰富的，因为人口比较多嘛。 去每个周末呀，节假日都。
活动都是很多的，看你一个什么喜欢，而且这我有很多湖喜欢钓鱼呀或者水上运动的朋友，这里也有很多非常丰富的活动。
呃，我觉得就这些吧。
嗯。另外还对还有一点，就是这里的房价来说比东部和和西寒都很便宜，然后得出也没有个人所得税。
说这里是一个应该是一个比较理想的学习生活和工作地方啊。欢迎大家有机会。
能够到达达斯来看一看，谢谢们。
Never turn to go home水口双面博士听友大家好，我是休斯顿。听友燕婷非常高兴，能在休斯顿与自由军一家相遇。 嗯，现在这种自由军给我的感觉远远要比呃。节目中更加平易近人，也更有亲和力。我是德州医学中心的访问学者。
来休斯顿已经两年了，休斯顿位于富劳和管毛的德赫萨斯州。
是德州最大的城市，呃，也是美国第四大城市。
呃，肖斯村紧邻墨西哥湾有非常狭长的海岸线和非常美丽的海景。
休斯顿港也是世界第六大港口，因为资源丰富，盛产石油。
呃，休斯顿被誉为美国的能源之都。 同时，休斯顿还有太空之城的称号，因为约翰逊太空中心就在修正，而且任务金融中心就设在休斯顿。
呃，因此，当年登月的时候，说的第一个词就是休斯顿通通中心每年会接待大量的游客，非常适合小孩子去游玩。
因为它有各种模拟游戏，还有各种航天方面知识的科普，同时修路端景色也非常优美。
嗯，它是南方位于南方，所以是个畜牧业非常发达的地方。 呃，因为老布什夫人的提议，休斯顿的郊区和高速公路沿线就播撒了大量的演化种子。
所以每到春季郊外开满了眼花，非常散心愿望，就是说，因为农牧业非常发达，体验牧场风景和牛仔风情的话，是非这里莫属了。
其实说，每年34月份会有盛大的牛仔铁，呃，届时会有全国各地的牛仔们来挑战骑马，驯马，斗牛等等比赛。
在这些赛事在全面也有直播，同时修复这种医疗行业非常发达。
世界文明的德州医学中心就位于休斯顿。
说起医学中心的起源，他可以追溯到1936年，是一位名叫anagon的棉花衫，购置了130亩土地，并且宣布凡是有意在此开办医院和医疗系统的机构。
都可以免费获得土地。
呃，因此就有大量的医疗机构进驻。
时至今日，休斯顿医医学，德州医学中心也有54个医疗机构以及十万名的医疗工作人员。
德罗大学md安德森医院就是为了纪念这个慷慨的三人而命名的哦，该医院也是现在世界顶级的肿瘤专科医院。 呃，该艺术中心还有综合实力，连续十年跻身全面摆强的全面第一例心脏移植手术就诞生于麦斯利斯医院。
在景色优美的赫尔曼公园旁边，呃，有一个叫赫曼姆。
Hospital赫曼医院是以康复医学和运动医学为嗯，该院士，火箭队合作医院，我们的飞轮流翔零八年奥运会跟肩锻炼后，就是在该院进行的修复手术。
医学中心的参胜也吸引了大量的访问学者和患者聚集在休斯顿，我也有幸在这个圈子里面学习和生活。
并且在六月初遇到了自由军。 休苏敦是全美最适合生活的城市之一，它因为消费低，房价低人种多。
而且拥有近300000的华人休斯顿，中国城也是全美十大中国城之一。
拥有中国各地的特色餐馆，不管是川菜，香菜，粤菜或者兰州拉面等等各种口味你都能找到，甚至还能在修身中层吃到烧烤自由军和我们几位听友，就是在休斯顿吃的就是香菜。
但是尤娜和令到了以后，我才发现他们不怎么吃辣。 中国城不仅能吃到各个口味的菜系，还能买到种种中国特有的东西，比如说像肉桂啊八角啊，回乡啊。
等等，这些只有中中特别富有中国特色的调料，你都能在修复中国才能找到，所以来修正以后，你会发现你所需要的基本都能买到。随着华裔越南裔，还有韩艺人口的逐渐增多。
休斯顿县在建设规模巨大的亚洲城，届时也会有更多的美食，而购物商店开放非常欢欢迎大家。以后来休斯顿晚也非常希望能够通过自由军的平台解释更多志同道合的朋友们。 Ok，那么我们回来德州的内容啊。
呃，那么在美国哈但凡？
这个州啊，这个名字是前面第一个字来称谓，这个州的绝对都是大州，比如说加州，德州，佛州你，你，你发现没有，这三个州大家很少，那我当然说的是中文称呼哈，这个英文有他们自己的简称，但是我现在这里面对的是华华文的听众嘛，是吧？那么比如说加州加利福尼亚州有人这么撑吗？好像没有一说到这个加州就是直接前面就一个字啊，比如说加州阳光。
那再比如说说德州，有人说德克萨斯州吗也有哈，但是大量的人直接就是德州啊。比如说德州扑克。
对吧？德州烤肉，德州电锯，砂仁狂是吧，都是直接了旦德州那还有佛州也是啊。所以这些用单个字称呼的州一定是大州。
那之前我也说过了嘛，就是就人口来说，当然这三个州都是位于美国地图的最南端。
啊，从这个西海岸下来，最南端是加州中部下来最南端，是就是这个德州，那么东海岸啊，一直开，一直开就开到了佛州啊，他们都处于最南端，那么人口来说啊，几乎是并驾齐驱。第一是加州，第二是德州。
第三就是佛州，因为纽约州是很特殊嘛，纽约一个城市就就几乎能够等于他整个纽约州的这个人口，那所以纽约，但即使这样，纽约也只是排在第三。
所以完整来说就是佛州排第四，那所以德州是大州。哈，首先大家先有这个印象，人口排第二，第一是加州，然后呢面积它也是第二。
当然，如果说本土啊，本土美国的话面积第一是。
就是德州。但是呢，整个美国他还有一块飞地嘛。阿拉斯加，阿拉斯加是面积最大的，那么美国本土德州面积是最大的好，这是第二个第二了，还有什么呢？
Gdp也是第二，那么我看大量的这个简介里面提到德州是千年老二，只是说人口和面积，它的gdp也是美国第二。
那么gdp第一的当然是加州了，像这种州啊，那绝对都是叫富可敌国。
那当然，中国也有很多省是叫富可敌国啊。
像加州，加州，如果是一个独立的国家的话，他的全球可以排到第五位，就是它是第五大经济体，那么德州如果全球排名就是独立的拿出来，他也能够排到第十三位全球啊，这么多大国里面。
所以呢，这个就先给大家一个印象。 德州在美国来说是叫千年老二人口第二位土地第二位经济第二位。
那么在全球来说，就是如果德州是一个国家，也是非常强大的，是吧，刚才说的经济是第十三位。
土地面积排下来，能够全球这么多国家里面能够排到第40位，那虽然说这几块都是第二，但是问题是他这么多块都是迪厄啊。
他他没有短板，就他没有一个很欠缺的啊。当然，比如说你加州是是非常强的了哈，但是呢，我德州的土地资源比你加州更丰富，是吧？如果以后再发展，那么德州的这个土地资源会不会在今后的发展当中又更有优势呢？
是吧，同样的，在比这个土地第一的。
阿拉斯加那阿拉斯加是只剩下土地第一了，是吧？人口经济，那那远远是德州不能比的，就是这种大洲不能比的，就是像阿拉斯加这种你只能称之为叫做土地面积是大洲。
其他的都不能算，而且阿拉斯加是就是半年的这个使用期什么意思就是冬天的时候人口就大量的出来，然后到夏天的时候再到阿拉斯加，就有很多是就年轻人是，是这样子？
在阿拉斯加工作的好，那么这个就是德州的一个大概念。
我记得我们上一次在洛杉矶听友会的时候，因为那次是做跨境创业的内容嘛。
而那一次我正好是刚刚从德州回来，就有听友问我，他说你觉得德州怎么样？
我记得他当时应该是问我问我达拉斯这个城市，那我就跟他说，我说德州非常好啊。我说欣欣向荣啊。
这个很有潜力啊。他听完就非常高兴，就很明显他我估计都已经在这个丹拉斯买房子了。哈，只是过来再求证一下。
是的，现在很多的这个中国人啊，在在德州落地，那么有的是直接过去的。
那有的是从加州过去的，所以呢大家知道我去过德州之后，就一直在等待我聊德州这一期Ok，那么今天大家终于等到了哈。
那么我聊德州，除了刚才的这个大概念之外，我还是想先从德州的历史给大家聊起。哈，那为什么要先聊历史呢？这个你单独的去聊美国的历史。
第一呢，就是你知道美国没什么历史。哈，我待会儿说到这个德州，大家就知道是就我们明清的时候才开始有记载，就美国都没什么历史，所以美国的历史呢，最好就是比如像我这种走到德州。
就把它顺带的聊掉，然后当然一个历史是有趣味性嘛，是吧。
其实呢，聊历史也蛮重要的是什么，他跟现在还是有联系的。
所以呢，跟大家先扯一扯德州的历史啊。其实德州和美国所有的州都一样哈，这个历史不长德州有记载的历史是一五一九年。呃，这个呢，其实还不是确切记载，就是一五一九年的时候，就是现在现存留下来的和德州有关系的文件。它只是一五一九年的时候，有一个西班牙人画了一幅德州的地图啊，那这个就变成德州？
现存的文件当中最远古的这个历史资料，一五一九年啊。
然后九年之后才开始，就真正叫有记载。什么呢？是一个西班牙的一艘船，就因为海难成为德州的第一批的。这个登六的欧洲人，就他不是专程去德州的啊，是，是被被吹过去的。 然后到了一六八五年才有这个欧洲人在那边住下来，就是刚才说的这个一五二八年的这个说是登六登六，它本身就是被风吹过去的。
然后呢，登六王就走了，他没有住下来，那真正有住下来的是一六八五年，是法国的一群人，也是因为计算错误。
呃，开到那边，然后就住下来，做了四年时间。那么你去看一下这个时间哈。如果对应到我们中国。
我给大家说一个时间，大家就比较明了了。
一五六六年，葡萄牙人就在我们中国的这个沿海修建了这个澳门，然后一六四四年这个非常重要的这个三方大战。
李自成这时候已经干掉明朝了，哈，这个崇祯已经删掉了，和这个春光一路为红颜的吴三桂啊，以及清军在山海关打了一战，这叫灭国之战嘛。
就灭了两个国家，一个是明朝啊，一个是李自成的大顺啊。后来就清军路光，这是一六四四年。
那么对应到美国这边就是德州开始有这个欧洲人正式居住是一六八五年，这个时间轴附近就对应到我们这边。
到一六八三年，这个清军啊施烂攻克台湾。
然后这个正式家族投降，就我们这边是这个时间点，所以这里面大家其实可以发现一个问题，哈，是什么呢？
就是说这个记载呀，其实是以西方人的角度就是我，我哪一年发现的你，然后呢，我哪一年登六来年我住下来，就这个历史里面哈，就没有那个原住民什么事。
那其实时间是差不多的，就是从欧洲出来的，到亚洲和到美洲的，这个时间段是差不多就大航海时代嘛。
那但是呢，这个中国的历史，那这个就是算到近代了。
只是一个世界大融合的一个插曲，是吧？因为亚洲这边是有他们自己的文化啊。像特别是中国的文化。
那在很长一段时间是引领世界先河的，所以他有文字记载美洲这边的土著，这个原住民啊，他最关键的是没有文字记载。
然后以至于现在说起像德州这种地方，说起美国好多地方，全部是以西方文明过来的时间算。
然后至于说原住民原住民，有的很多地方都找不到了。这个像你说像路易斯安那州所谓的原住民。
很多是从南美洲过来的，就是拉丁美洲的。那么德州其实也是那现在德州的，按照它的人口来看。
白人占到70%。
黑人差不多，10%几吧，还是小十几，大概是23这样，那这几年是呃，亚洲人慢慢的过去，但实际上之前是完全没有的。
然后所谓的本地人就是印第安了，就非常非常少，然后也没有什么文化留下来。 他这所有文化全是外来文化，那相对来说。
那路易斯安娜州要比德州有文化得多。
然后你去分析路易斯安纳州的文化，就这两个周是在一起的。哈，就是我之前也说过就是。
跨过密西西比河啊，就到了路易斯安那州，就从德州到路易斯安那州啊，就其实就是一个密西西比河的这个流域啊。
那么，你去看路易斯安娜州，它有一些呃，我们所了解的文化，那也是外来文化，南美洲文化，法国文化，西班牙文化，是吧？包括他们的宗教。
因为我这个只能是按照路易斯安纳州来说，哈，就是德州。你说起这种文化的记载几乎没有啊，但是路易斯安娜之后，人家可以说起很多爵士乐啊，这个是文化吧。
是吧？人家连孤独文化都称之为文化，毕竟有感觉是这个本土的这种这种文化符号，那么德州其实就就完全没有留下什么什么本土的印记，完全没有你看他的这个宗教。
据统计是21%的，是进信会28%是天主教，剩下的叫其他的基督徒。所以呢，这个聊起德州的历史，那其实就是西方人进入的一个历史。当然，一方面可能当初的这个当地土著也比较少。
另外呢，就是他们根本没有留下。 If you again for me，大家好，我的新专辑。中美跨境创业与投资专辑将在2018年持续更新移民之后做什么家庭资产，如何在美投资中小企业遭遇瓶颈，如何进行对外突破？
这些话题是这个专辑希望和大家探讨的话题。
自由军将携手美国东西海岸多位成功创业者与投资者为您细细分析美国的创业与？
投资环境讲述中国和美国这两整个世界上最大的经济体，有哪一些跨境的商业机会，以及有哪一些完全不同的商业环境和经营理念。如果您需要自由军和20多位成功的美国创业者和投资者成为你的自然团。
那么加入我们，我前几天还看了一本书，叫做枪炮，病菌与钢铁，而这本书很值得大家去看。哈。
就是这一本书，里面聊到一个话题，是非常有意思的，就专门说到美洲就欧洲文化和美洲文化会面的时候，叫做压倒性的的优势，就几乎没打什么像样的战，那当然，这里面？
有一个问题就是病菌的问题，就是欧洲人把病菌带到了美洲，就当时在美洲还有好几个很庞大的国家，那个城市人口也是非常多的，而并不是我们现在想象中的好像没什么人。那当然，德州可能没什么人，但是美洲有一些城市还是很像样的。
但是呢，一触即溃，倒不是说欧洲人的船歼炮力主要是病菌，大量的人死于这种流感啊，这种各种病菌。
所以那本书就在分析嘛，为什么欧洲人有枪炮，欧洲人有病菌这个病菌呢？大家怎么理解呢？其实病菌也是一种枪炮了，也是一种对抗中的一个优势是什么？就是这个病菌对欧洲人是免疫的无效的嘛。
但是对美洲人就是就是致命的美洲没有什么病菌能够带给欧洲的，但是欧洲把病菌带给了美洲啊，所以这叫两种文明。
一会面，这个每周文明叫一触即溃，所以这本书就分析了说，为什么会出现这种现象，为什么不是欧洲人民一触即溃，你哪怕说你欧洲人船歼炮力是吧，你有文化啊，你有这个科技。
但是如果美洲人民有病菌，那也不错啊，是吧，你就一出击溃了嘛。其实大量的刚才说到的美洲人是死于病菌而不是枪炮啊。为什么是无论是从文化上你文化，它这边没有记，没有记载，没有任何的文字或者是什么记载。
这就肯定是不用说了，科技这边有枪炮也不用说了，那为什么连病菌这种东西都搞不过，就是欧洲和美洲对抗的时候相遇的时候，我们都根本用不上对抗这个词，你是每周一出机会，他当时这本书分析了，就有一点是比较明确的。
就这也是我之前一直很费解的，就是为什么美洲没有大型动物美洲？
本土的动物就后来马呀，什么硫啊，是从外面引引路进来的，驯化的所有驯化的东西。
杨刘基这种属于家禽类的可驯化的全部是来自美洲以外，全部是欧洲，要么是亚洲过来的，比如说可讯化的鸡。就当时叶子听我说到这个观点的时候，诶，他说每周有机啊。我说每周那个是火机好吗？就不是我们可训化的机。
所以我们的这个复活节是吃火鸡嘛。 这个也是我当时很很费解的一样东西，它最大的。
动物就是那个草泥马，就是不是骂人的话。哈，就是那个叫羊驼。哎。 所以呢，每周因为没有大型动物，所以它低畜牧业发展不起来。
第二呢，农业也发展不起来，就是它的食物。你知道，就我们现在说一个国家要有发展前途，首先要有人口。
所以现在还有人在问我说，哎，去，那个新西兰移民怎么样？我说你啊，像中国这种接近10000000000的gdp的国家呆过的是吧？十几亿人口的这种经济规模的大国呆过的。
说你跑到3000000人口的那个那个国家去，你想干嘛是吧，你退休都显太寂寞。所以一个国家有没有前途。
甚至一个地区一个一个州啊。比如说亚洲，欧洲他有没有前途，就是人口是一个蛮大的这个因素，就像我们打那个及时对战游戏。
你做的第一件事情，不是要盖房子增加人口嘛，你没有人口啥事都做不了，那么你科技再发达也够呛。
所以因为这个美洲啊，没有大型的动物，它也没有办法有这个畜牧业，还有就是它的所有的动物。
都无法驯服，就没有我们所谓的家庭。
所以呢，它的畜牧业和农业都发展不起来。农业可能有那么一些农业，哈，就靠人工，但是它没有流啊。
他没有这种大型的重劳力，就可以干重体力活的这个深处就靠人的话，他整个的溶液水平就极其之低。所以它在欧洲文明进来之前，它基本上是叫做就是很原始的那个状态。
叫做狩猎和采集，还属于这种状态。那么当你没有人口优势，自然就没有没有什么城市管理呀。诞生这种各种文化啊，但然后在。
不停的打仗，然后这个在对抗当中又发明出武器，这些科技呀，什么什么都都没有，就是简单一句话，没有人口你就做不了任何事情。这个的平静是在于他们没有大型动物，那么为什么没有大型动物，那么在这本书里面就解释了。哈，是因为我们说我们的人嘛，是从非洲走出来的。
然后就我们这一只人叫做智能嘛，其他支的都灭亡了，还有各种其他的人啊。那么智能这一支呢是从非洲走出来？
然后到了欧亚大六，然后最后才到了美洲。
大家都知道是从白领海峡过来的，从这个西伯利亚的那个白令海峡，那么美洲的原始人啊，是最晚到达美洲的。
那么，因此呢，这个时候的这个原始人已经掌握了最先进的这种狩猎的技巧，那么在非洲和亚洲，它人和动物是共同成长，就是人跟动物的相处是比较良性的，就是就当我狩猎的技巧没有那么高的时候，他会。
就打得不够吃嘛。那就他就会考虑去把一些比较能够驯服的把它驯服下来，那就作为畜牧业。然后呢，这些驯服下来的大型牲畜又给人类提供了这个重的重体力活的这个劳力，那所以说这个农业也发展起来。 啊，是这样的，但是呢，在美洲就不是这样，因为因为那时候的原始人已经带着比较先进的狩猎工具去了。
所以它的食物是够的。
就刚开始的时候，食物是够的啊，就是那个时候，反正大家也不会考虑什么濒临灭绝的什么动物，那肯定一打就全打死了啊。所以大型的。
就是这个羊驼以上的这个动物在人类到达美洲的那个同一阶段同时灭亡，就这个是有有证据的，哈啊。所以这个逻辑链大家清楚了吗？就是因为人们是最迟到达美洲的，所以这个时候他带着比较先进的狩猎技巧，所以他就把所有的能够打官的这个动物全打官了，就是体积比较大的他打官之后也许才意识得到，说，哎，我那要不就去驯化一些动物，但是这个时候发现能够留下来的动物都是极其难，难被驯化的，这首先没被打着的。
都是要么跑得非常快，要么就是性格极其的干裂，这个会有攻击性的，是吧，比如说像斑马这种你根本没法驯化它火鸡是吧。
那么这个时候就傻眼了，然后就陷入一种粮食不够人口发展不起来的一种一种循环，然后到了他们看到欧洲人的时候，那就已经是插了好几个。我们讲社会嘛，这个我们都知道原始社会，奴隶社会，封建社会，资本主义社会是吧，这个马克思分的那么美洲和欧洲相遇的时候，是近现代文明的欧洲遇到了远古的这个原始部落，那么这个是科技上的。那么刚才说到病菌哈？
这病菌也是跟动物一样的，明白吗就跟人是互相依存，就人不断在进化病菌呢，也不断在进化，那这里要引入另外一个概念。哈，就是为什么欧亚大六的这个病菌啊，或者说是冷。
他为什么进化的就要比这个美洲大六啊，实际上还有一个非洲大六啊，这是非洲大六和美洲大六是南北轴的，而欧亚大六是东西走的？
大家知道什么叫南北轴东西走，就是整个亚洲就整个亚欧大。六它就大部分的地区是在同一维度，那么同一纬度，大家知道相同维度的动植物。
呃，从这边移到那边，他是可以可以流动的同样维度的植物啊，从西方传到东方，它一样能生长，东方到西方也一样。所以呢，这欧亚大六他因为是同维度的东西走，所以他的。
人员流动，他的所有的这种动植物的流动，包括了病菌的相互流动。他很早就开始进行了，那么因为早接触嘛。
所以呢，整个欧亚大六上的人，他把欧亚大六上各个地区的这个病菌就是已经都经历过了啊。他看产生看题了，那么而美洲它是南北轴的，就是他的这个北美洲，南美洲，当然中间还有极其狭小的那个。
巴拿马运河那一带，那这个当然也是一个瓶颈，但是最关键的是，它是南北轴，就是南方的动植物，到了北方是没法生活的。
所以它整个的流动几乎没有流动，它不像欧亚大六它东心象可以流动。所以这个当然，一方面这个也制约了他们的一个文化上的一个大发展啊，互相的竞争啊。因为有流动嘛，有融合，它就有竞争，有发展，那么东西向它动，植物能没法流动这个这个很导师真的吗？很明显，哈，就是我们当时在迈阿密的时候就说过就古巴人啊，他最北，他就走不到佛罗里达州的北部，就这个。
这是很奇怪的事情，他就不愿意走过去，所以这一方面制约了他们的发展啊。每周原始这个民族的这个发展，还有一方面呢，就是他的病菌也是没有，因为人没有流动嘛，所以人的适应性也没有流动，然后病菌和人之间它其实也是相互发展，那么你能有流动。
是吧，你能有了看体，他病菌会自然升级。所以当这个欧洲人携带着已经进化到这个近现代的病菌。
啊，这个这个时候病菌也是传奸炮力哈的，当他们遇到这个美洲的病菌的时候，那也是吹孤拉朽啊，是吧，这种微生物的橄榄可能大家没有什么感觉，但是大家如果有看过一些呃，美国的一些灾难片哈，就是关于病菌这一块，你就知道它扩散的速度有多快啊。所以这就是我推荐大家可以去看这本书，叫做枪炮，病菌与钢铁。
他把这个逻辑是描绘得非常清楚，没有什么能够足有的向往。 人生是一趟旅程，精彩的是沿途的风景。
大家好，2018年，我将继续和大家相遇。在随口说美国这个专辑的播出时间是北京时间的周五下午每周一期不见不散，那么大家除了听我的音频节目之外，也欢迎大家登录我的微信公众号，公众号的名字是无限空间。
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天涯落比邻世界地球村，让我们享受这个自由连接的世界了。
生态者永不凋零，冷凉花，我们唠回来哈。所以呢，这个德州的历史，你只能从这个一六八五年开始说起啊，之前的历史，据考证，有一些密西西比文化呀，中美洲文化呀。
但就留下痕迹的就很少了，那唯一留下痕迹的就是。
德克萨斯这个这个taxi这个词是当地的图语，大概印第安语里面是朋友的意思。
那么接刚才的这个1865年啊。虽然第一批到这个德州，这是是一批西班牙人，就因为传烂嘛，这个飘到这边，但是他们没有住下来，第一批住下来的是法国人，但是后来到了这个一六九零年之后，西班牙人在这边增强他的力量。德州的另外一个大城市叫圣安东尼奥，这个城市是德州的呃，人口第二大的城市哈。那么这个城市是德州的第一个殖民地城市，是这个西班牙人建的。
也就是说，当时在德州，其实是。
法国和西班牙是就互相渗透，他很难界定说，哦，这一段时期是西班牙时期，那段时期是法国统治时期，但是1810年的时候，法国不是把这个一大片的路易斯安娜这个地卖给了美国吗？
那现在当然你说起路易斯安纳斯周好像很小，就在这个新奥尔良的一代。但事实上，当时所提到的路易斯安娜是整串连到加拿大上面的。
就就美国。如果是你把美国地图摊开东部，中部，西海岸就中部这一大块，就是当时美国从法国手上买。 那么就当时？
法国对于德州的控制，就法国人认为这块我控制了，所以我把这块卖给美国。那美国人当然也认为说，哎，这个是法国人卖给我的呀。
是吧？他也认为对这个德州是有控制权，但是其实那一代是很模糊的。然后到了1821年，这个墨西哥的独立战争爆发之后，那么德g萨斯州实际上当时成为了墨西哥的一块国土，成为了墨西哥的地盘。 你当然，那个时候主要是整个德州人口很少了。所以呢。
德州在在墨西哥的这个国家里面还还并没有把它当成一个州，而是把它跟临近的一个一个州是合并在一起管理的。所以从这里面也可以看出就是墨西哥对于德克萨斯这一块就不不是说特别重要的。
由于他们对德克萨斯看的不是很重，然后呢，对于这个德克萨斯地区的这个移民政策又经常改变。
所以到了1835年的时候，这个德州这个地方呢就开始反抗，但是他们当时反抗，并不是说独立哈，只是要求当时的这个墨西哥总统尊重1824年的时候的一个宪法啊。但是呢，这个墨西哥当时是集权政府了。
这个是一个，其实是一个军法政府，这个总统本身就称之为将军嘛，一个叫山塔安娜的将军，那这个将军就完全没把你德克萨斯人当回事就拒绝了，拒绝完德克萨斯人呢，就在1836年的3月，2号就宣布独立啊，这个时候才成为叫做德g萨斯共和国。
然后这个圣坛安娜将军四天之后就是这个三月二号，四天之后就开始进攻。那么刚开始是在这个规模是极其之小的，这么大的两个国家。
呃，因为这个时候德州也成立了共和国了嘛，是吧？那墨西哥当时也是非常庞大的。
这么庞大的两个国家，这么大的一块地方要独立出去，然后他派兵去镇压我给大家说一下规模哈，著名的第一场战役是墨西哥这边胜。
什么规模呢？是歼灭了200名德g萨斯冷在一个叫做阿拉莫的地方，所以这个就变成德州人民一个一个继续独立的一个口号，就是在那里死了一二百人嘛。
然后一个月之后，这个形式就反转，就是第二战士德州这边胜哈，就是这个三台安娜将军墨西哥的总统哦，被德克萨斯人的全军击溃，然后这个总统被俘虏，那么被对方多少人呢？
800了，那我不知道这边墨西哥军队有多少哈，那反正这个时候德克萨斯这边是800了。
就被他们击溃，而且这个总统被俘，然后签下了这个承认德克萨斯独立的这个合约，当然这个是这被俘的签下的嘛。
后来墨西哥始终没承认，但是墨西哥没承认周边的这些都承认美国是1837年承认德g萨斯共和国，法国是三九年承认包括比利时，荷兰，这些都承认了德克萨斯这个国家。那么如果这个历史进行到这里，那么应该德州就是一个靠美国最近的一个独立的国家，这是完全没有问题的。哈，但是呢，这个历史继续往下演变，因为墨西哥虽然说签了这个城下之门就是被俘了嘛，这个我就又战败了嘛。那时候签的这个合约，但是一方面是始终不是很认可另外一方面呢就认可的那个里面也有很多的边界问，所以继续德墨两家继续开打。
但规模都是极其之小的了，他们最大的兵力就是就是墨西哥逼到没有办法向美国寻求援助的时候，墨西哥的军队也就1400了，而且那一次是直接攻占了当时的算是手首府了。圣安东尼奥，然后这个时候德克萨斯人民没有办法了。
只能求助于美国。那美国这时候提出一个要求说，要不你们加入我们美国联邦，因为美国他这个时候不算是一个国家嘛，就是是由就各个州以独立的国家的形式合成美国的，就美国本身就是the united stay，是吧？是合成国叫合众国。
那这个时候觉得德州觉得可以接受啊，是吧？我至少在美国这边，我能保持自己的一个一个独立性啊，有自己的宪法，有自己的自治权。呃，但是在墨西哥那边就不一样了，墨西哥只是把你你连一个省都算不上，就是连一个州都算不上，他还把你跟其他的州并在一起，那这里面德州就完全同意美国的要求。
1845年的时候，德g萨斯变成了美国第28个州。呃，德州为什么一直被称为孤星州？哈，这他的这个棋子啊，就德州的州棋，实际上就一颗星的他是美国所有这么多州里面是以独立国家的这个身份进入到美国联邦的。我们现在说美国是一个合众国，就是联邦嘛。
联邦跟搬联还不一样，就搬联，可能更像说是各个独立的国家组成的哈。但是联邦他又落一点，就是美国其他的州是给了非常独立的质权，但是他的从形式上并不是形式上大家都认可啊。我这个是属于舟，但是呢。
国家是美国，那德州，那个时候不是德州，那时候它就是一个，它就是一个独立的国家，加入你美国联邦的。
所以呢，我们现在经常去去探讨，说，如果美国分裂了，那么哪些地方会成为独立的国家？
第一个绝对就是德州，德州，不仅仅是说他当时就是以独立的国家进入美国的，而且。
刚才说过了，德州是大州经济，人口面积，它都是大轴，所以你看这个最经常闹独立的一个德州，一个加州全是。所以我说，为什么叫做自由啊？自由就是要自生自灭，就你要独立，是吗？你要有你，要有条件，你才能独立呀。像像加州，德州这种，就是他本来就富可敌国嘛，是吧？加州全世界排第五。
德州全世界排第十三。是不是你要有条件，你才能独立啊。
我当时在博客里面写了这句话，叫做自由，就是自生自灭嘛。
然后就有人问我说，哎，那现在的孩子都很叛逆呀，你让他自生自灭，他根本没条件啊。
那这时候怎么办，我说这有什么好怎么办的，你让他去感受一次，走出去没饭吃的，这种这种体会，他自然而然就懂了。你你，你跟他说无数次他都不懂啊。
你想独立是吗？行啊，你有自己的经济来源，你就能独立啊，是吧？我们经常说的独立独立，首先是经济上的独立，是吧？你才有人格上的独立啊。所以德州就是这么一个状况，就是他经济上也行是吧？然后形式上当时又是呃，称之为这个叫德克萨斯，共和国叫孤星共和国嘛。所以他才是一说独立，他是排在第一的这个孤星州水口，说美国移民专辑是一个。
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嗯，减肥。
那么这个泛泛的聊德州历史就花了满长时间的那剩下还有一些时间呢，就是我聊一聊就留给我们。
比较深刻的印象，当然，德州留给我们德州是一个非常独特的州。
呃，他的当然历史文化没有啊，但是他现在的这个留在文化啊，包括他的这个支持持签的这个文化，这个都值得今后啊，这个再花那么几级的时间去聊这些。
但今天呢，就最后一点内容我，我聊一个德州的几个第一印象当中的其中之一就是这个美食。 呃，我们知道这个旅游呢，一个是看风景嘛。
一个是看看历史，看文化，看博物馆，还有一个很重要的就是吃当地好吃的。那在这个新奥尔良的时候，我说过了，就是从静心奥尔良的第一餐，我们就开始吃那个海鲜。
啊，主要是这个小龙虾啊，一直吃到最后一餐走的时候，这个叶子还说，哎，他说，我们要不要像高晓松一样买一大桶的这个小龙虾拉上飞机去吃。
呃，这个是可以的哈，这可以的，首先这个飞机是没有禁止说你带这种这种吃得上去啊，这是可以的，但是我说算了吧，我说，这种事情高晓松也做得出来哈，这个因为你知道新奥尔良的小龙虾是这味道是很重的。
当然这个和别人带那个就肯德基全家桶没什么不一样啊。但是我们总觉得不好意思嘛，所以我说算了算了，别了，我们也吃了这么多了啊，那这个是新奥尔良的美食，就是尖峰记忆的就是这个小龙虾，那么德州的美食，那兼分记忆的啊，就是这个德州烤肉。
我刚才提到的，比如说大家提到德州啊，比如说德州扑克啊，大家很出名，德州烤肉应该大家有耳闻吧。
德州烤肉其实在美国呢，是一个蛮蛮著名的，一个一个美食，很多人跑到德州去吃那边的烤肉的，那么这次我们也是哈，这个从进入德州的第一餐就开始接触这个德州考楼，而且我们专门是去找那种很老的店，就说到这个这种细节就可以暴露我们的这种老驴的的这个段位啊，德州烤肉就德州烤肉，他的反正德州没什么历史哈，但是德州烤肉的历史还蛮长的，很多人是说去德州。
他就想吃到50年前的那个风味，那么这次我们去也是就专门找这种老店。 呃，这种老店在德州不算多哈。
那么我们去的几家都是生意极其兴隆，门口排队的就是你要想清楚到那边买什么，然后你去排队，就一次把它搞定。我们当时这个我印象很深，第一餐吃那个德州烤肉。叶子说，我们先进去买一些吧。
结果买出来就在车上。叶子也很爱吃那个优纳也很爱吃，那时候另还在旁边睡觉，哇叶子一吃说，哇，这个东西太好吃了，那就叫我啊，再进去买。然后我进去的时候又排队排了很长时间，然后这些老店呢，首先它的整个环境是保持了50年前的感觉，回头我会把几一些照片给贴出来，就是你可以看到一些很旧的招牌，然后你可以看到它的这个传统工艺。什么叫传统工艺呢？就是它是用它是用火烤出来的，不是探考哈，它们用的是当地的一个，一种叫小橡树啊。这这种小橡树当地很多哈，那么在这种店一般他都是在旁边有一个大路，然后呢就往里面扔这个小香素的木材，像我看到的那家店。
每天不知道要烧掉多少木材，它的外面。
包括里面就当然里面是用来做装饰墙了，就整整一面墙就是这种小项目的的木头，然后呢它的漏啊是放在这个如何烟囱之间，它中间有一个通道啊，这个各种的漏是放在那边烤的。
那也有一些老店，这个东西是作为后台你看不见的，他你看见的就是他的前台嘛，他都已经考好了这个用牛皮子包着，包括你要什么，那有一些老店呢，他的后台你还可以看得见。
你看得到它在里面烤，那么这种的烤肉店有什么呢啊。第一，推荐第一的应该就是就是叫做肥牛奶啊，它在像我去的这一家老店，它会给你画出来。
就它的这个这个部位是什么？它画了一头牛啊，画了那个流南的部位，那画了一头猪啊，这个猪排的部位，那其实。
德州烤肉最重要的就是三种，就最传统的就是三种，一就肥牛奶就牛奶的这个部位猪排，还有就是香蚕啊，就是肉类是这三类，然后呢烤的工艺就是这个木材啊，就是用的这个小项目，那么现在我们可以吃到一些鸡排啊，或者是半只鸡，但是这个是现在加入进来，就是现在就照顾到现在新的口味嘛。
但是传统的来说，它就是那三种，所以我那时候拍到那个那个德州烤肉店出来的这个鸡呀，它因为它做成半只鸡嘛。我还说了一句，我还在那个微博里面说了一句叫德州爬鸡，后来发现这个德州爬击是中国的，那个德州哈在德克萨斯州是没有爬击的。
而且它的鸡也是现在才加入进来。那么呃，它的工艺就是这么用木材烤那烤完之后，他是直接用眼抹的。哈，他不上那种将。
他跟我们跟我们中国的这个吃法不太一样啊，它我们中国的吃法是有些是用，比如说我们现在在自己家，也也烧烤嘛，就是后院我们也搞了一个烧烤盘啊，在那边烧烤大量的肉类，我们是腌好的，拿出去烤，而德州烤肉它就是硬烤，那这里面就是所以为什么大量的人就是排在第一位的，是吃那个牛奶肥牛奶就是它有肥肉，它的油会会下去。
那么出来之后它就直接上岩，然后用这个硫皮纸包，然后再给你加上几片面包，那么早期的就传统的德州烤肉出来的其实都是白面包，现在才会给你加一些这种里面有小麦的那种面包，然后呢会给你呃，然后他就这样子流皮子就包给你了，就是流皮子里面有烤肉和面包，那么他的盘边有粘料，我不知道传统这是传统的，有没有那反正现在的？
呃，德州烤肉店旁边都有粘料，那里面甚至有辣椒啊，什么就是青椒，然后你去咬一些脏料。其实我们吃下来的感受是。
如果你是吃猪排和肥牛奶的话，就几乎不需要粘料，那么这个是给我。如果说起德州的美食，我觉得就是没有之一了。
就是唯一了其他的好像也没什么东西可吃的那么烤肉，我们是吃了好几顿吃不腻的，它的那个味道特别好，我现在想起来都都觉得饿了，那么大量的这种老店都是家族传承，呃，就现在的honor，大部分是父亲这一代就开了这个烤肉店，然后传到他手上也没有什么。
这个祖传多少代啊，就就这两代？
因为这里面就要说到这个烤肉店的历史了。
几乎你现在去问现在的烤肉店的honor就是父亲传给他的。那父亲从哪里学的呢，是从爷爷这一辈，但是爷爷这一辈不是开烤肉店的。
基本上都是开漏市场的，那这里面就要聊到这个历史，就是二战之后是吧，一九四几年。所以为什么说德州烤肉说最多只敢说这个50年前的风味是一样的，因为你说60年前的时候没有那么二战之后。
德国和杰克的移民啊是非常多的，来到了德州，那么他们当时就垄断了一个行业，就是这个，这个肉类市场就做这个牛肉啊，猪肉啊这个？
漏的这个生意，那么那个时候没有冰箱嘛，所以他们就发明了这种熏烤的这种工艺，所以基本上是爷爷这一辈就是做这个肉类市场，然后父亲这一辈开始做烤肉店，然后传在他手里，几乎你去看每一个烤肉店都是这么一个，当然现在也有很多新的烤肉店，我们最后离开德州的一站。
吃的就是一家比较新潮的烤肉店，就肉都是一样，分为我吃过是完全一模一样。但是差别就是说更舒适嘛。
这个桌子呢也就色调也比较比较明亮，然后窗户呢也是落地窗那种啊，就跟传统的完全不一样，传统的你从外面是看不见里面的非常厚的那个墙，是吧？你推开玻璃走进去，哇，这里面坐满了冷是吧？那新型的这种烤肉店就跟现在的这个麦当劳啊，这种比较接近，里面放着音乐。
然后前台也不一样，所以呢，这个无论是新的烤肉店，还是传统的烤肉店，我觉得整体来说风味都都很好。如果说去路易斯安那州，你这个小龙虾是从头吃到尾的话，那么我个人建议你去德州，你的这个德州烤肉一定要吃够，你如果吃不够的话，你回来会特别想念的。哎，ok这个这个越说越饿哈，这个要去吃点东西了行，那么这一期就到这里，德州没有说完哈，还远远没有说完哈，这德州可以说几期。
那么这一期就先到这里好，谢谢大家。
With my family。