本文通过一个实际案例，介绍了菠萝蛋白酶对肉类嫩化的作用，并探讨了其效果过强可能导致的问题。同时，文章还提供了正确的菠萝腌肉方法，以及菠萝蛋白酶在其他领域的应用。

抖知识时间：2026-01-11点击：116

分享一种非常受欢迎的腌辣椒做法，按照这个配方，你也可以轻松做出既鲜美又脆爽的腌辣椒。使用新鲜线椒、特制调料和一些小技巧，保证不会翻车，非常适合搭配面条或其他主食。

抖知识时间：2025-06-13点击：393